四合院：别惹我！谁惹淦谁！ 第二十六章 简单的晚餐！【求鲜花..(1/2)

这次何雨柱来领导家做饭，他自然而然的叫上了马华。

何雨柱徒弟马华，人称麻花。

其实说是徒弟，那都是对外的。

目前也就一学徒。

说好听点叫学徒，说不好听的就是一打杂的。

跟了一年多了，啥东西都没学到。

尽切菜了。

马华在积极的切菜。

而何雨柱则是在想怎么弄许大茂。

憋了老半天，他终于想出了个好办法！

而且还是一石二鸟的好办法。

这次，他不但要整治许大茂。

还想顺带把李逸也给整治了。

要不是昨晚李逸吃饱没事干出来搞事。

自己也不会被白白给出五块钱。

而且还将自己顺厂里鸡这个事给抖了出来。

虽然现在还没人搞他。

但还是让他有点心慌慌的。

搞得他往后几天都不敢往外带剩菜剩饭了。

想着避避风头再操作。

而马华则是在想《阿诗玛》这部电影里的女主角。

突然想到了什么画面，这个人的表情变得跟猪八戒看二姨似的。

想着想着还差点切到手。

黄昏临近，四合院内。

李逸已经完成了一项大工程。

他成功的制作出了以黄豆为原料的豆制品。

首先，制作豆腐。

按照正常的工序的来说。

他需要将黄豆泡上一晚上。

但有系统的粗暴加工。

他可以略过这个步骤。

紧接着将泡软的黄豆用榨汁机打成糊状。

别开玩笑，这个时代哪里有榨汁机呀。

没有榨汁机怎么办？

没事，有石磨子。

但石磨子在大院里呢。

而且那是壹大爷易中海家的。

李逸再怎么想做豆浆也不想去用他的东西。

晦气！

所以只能另求他法。

买一个？

不成，一个石磨子要十来块呢。

和后世的榨汁机一个价格。

就一个字，贵！

而且李逸身上就几毛钱了。

他哪能买的起呀。

但这可难不倒李逸。

他直接用擀面杖给他淦碎！

李逸的力气很大。

泡软的黄豆一下就被他擀成碎状了。

几个来回，就变成了碎粉状。

当然，这个步骤其实可以只用用系统加工成粉的。

但李逸要尝试一下可行性。

不然日后不好解释。

再然后就是烧一锅开水。

和擀碎的黄豆放到一起搅拌成豆浆形态。

这一步很简单。

紧接着用制作豆腐的纱布过滤豆渣。

这个纱布呢，李逸之前还挺犯愁的。

去市场买吧。

他身上不但没有布票，还没有钱。

完全没有办法。

搞得他都想直接用系统的牛批加工模式跳过这个环节了。

但他在家里找了一圈。

突然想起了一玩意可以用。

那就是麻袋！

这东西好啊!

不但可以套棒梗，还能用来过滤豆渣。

他将一个大麻袋剪成了一大块麻布。

冲洗干净就可以用了。

这麻布虽然很粗糙。

但滤过豆渣是绰绰有余的。

在后世，资源充足了。

肯定会将这些滤出来的豆渣要扔掉的。

但在这个年代，物资匮乏，这豆渣也是美味。

有什么用呢？

大有用处。

可以留着做成豆香馒头。

就是在制作馒头的时候，放入这些豆渣。

这样就不会浪费了。

过滤出来的豆浆直接放入锅中煮沸。

煮沸后继续用中火煮上十来分钟就差不多了。

但这还没完。

还有最重要的一步。

用锅勺放入盐卤水搅拌，匀速搅拌就好，直到豆浆和浆水分离。

这样，李逸就得到了一锅带着浆水的豆腐脑。

结束了吗？

那还没有。

最后一步。

将那一大块麻布放置在蒸包子的小蒸笼上。

把浆水和豆腐脑分开。

上面盖上个木板，找个重物压实就好。

这样一来就大功告成了！

这就是整个制作豆腐的工序了。

李逸在后世做过豆腐，所以依稀记得这些工序。

只是工具过于简陋，他也只能粗糙制作。



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