四合院：曝光全员秘密，我起飞了 第十八章 邻居的就是咱家的！(1/2)

张胜利睁开眼的时候，外面天已经亮了。

他知道今儿得上班，所以只能起床。

结果到了堂屋一看，好嘛，六点半……

“屋里也得弄块表才行。”

张胜利暗暗想到，要不然也没个时间，这还是冬天，如果是夏天看到天亮了，起来可能更早。

这时候就让人无比的怀念后世的手机。

能娱乐能关注实时，最次它也能当个表。

张胜利一边洗漱一边瞎想一起。

洗完之后，准备做早饭。

张胜利不打算随便应付一顿早饭，老话说的好“早饭吃好，午饭吃饱。”

想也知道，轧钢厂的大锅饭别指望太好吃，还不如早上吃好点，多点儿油水，免得饿。

厨房有个灶台，还有个煤炉子。

所以张胜利今儿早上打算焖一锅米饭吃。

系统出品的优质大米，生米闻着都香气四溢。

一个小铁锅洗干净，再洗上一大碗米，加水倒进锅里。

这个做法叫焖。

焖米饭的好处就是，盛出米饭之后留个底，能做一块香酥的锅巴吃。

焖上米饭之后，张胜利开始收拾大鲤鱼。

昨天的各种海鲜河鱼都还没吃，今天就都吃水里的得了。

红烧鲤鱼，油焖大虾，在加上个青菜海带汤。

也算是有荤有素了。

从空间里拿出来的鱼，还保持着它最鲜嫩的样子。

同时系统也已经把它处理的干干净净，肚子里没有一点儿黑丝，身上的鱼鳞也是分毫不见。

张胜利先是把鱼改了花刀，这样做一是好看，二是容易入味，还有就是好夹。

改好花刀的鱼，身上抹葱姜丝料酒盐，给它来个全身按摩，让调味品入味，接着就是拍面粉了。

张胜利两只手抓起两把面粉，往鱼身上啪啪几下，就弄的及其匀称。

而这时候，早先烧的油锅也已经有六七分热了，油烟开始冒起来的时候，张胜利抓住了大鲤鱼的尾巴。

“次啦～”

鱼头顺着锅延滑进油锅，接着是鱼身，等它们稍微炸了两秒之后，张胜利松开了鱼尾。

因为鱼尾单薄，如果一起进了油锅，鱼头还没黄，鱼尾就要焦了。

现在这么做就是刚刚好。

张胜利一边做一边儿有点得意。

想当初，虽然他无父无母，可做饭这一点儿是几十年也没练出来。

做的最熟练的一道菜是西红柿炒鸡蛋，最好的面是方便面……

现在真是，想吃什么做什么！

而且他有十足的底气，做出来的东西超级好吃！

鱼炸好了之后，就可以捞出来了。

锅里的油倒进油罐之后，再用一小块五花肉化出猪油。

在猪油里加一把葱结，姜丝，青红辣椒丝，大火炒香，再把炸好的鱼放进去。

稍微煸一下之后，加水慢炖三五分钟。

炖的时候张胜利往锅里加盐糖老抽，入味之后，盛出鱼，汤汁加淀粉调到浓稠，倒在鱼身上。

一道红烧鱼也就好了。

这道菜和昨天的红烧肉有些相似。

就是香味的散发。

加水一炖，香味太过霸道。

热气伴着烟火气，从张胜利的厨房，在整个四合院游荡。

“不行，我饿了～”

刘光福躺在床上，被这香味勾的口水直流。

可他也知道，自己如果敢说想吃肉，刘海中能抽死他。

想到这里，刘光福只能狠狠的咬了几口被子。

四合院的孩子们，则再次痛哭流涕起来。

“妈～我想吃肉～这是什么肉这么香？”

“我那儿知道…闻着也不像猪肉啊…咕咚～”

孩子的妈妈回答了问题之后，深深的吸了口气，忍不住咽了咽口水。

另一家的孩子缠爸爸。

“爸！你闻闻！香不香！”

他爸拿起一个二合面馒头，狠狠的咬了一口，然后斩钉截铁的回答：

“香！香的很！”

“那我想吃～”

“呵呵……你爹还想吃呢？你去弄肉？”

别人家的孩子还能损损说说，贾家却不行。

“你们都是骗子！我不去上学了！没有肉吃我就饿死！”

棒梗再次躺倒在地，打起滚来。

秦淮茹昨天拉他被贾张氏打了，今天就站在一边儿不理他。

结果贾张氏有骂了起来：

“你看看你还像个当妈的样子吗？孩子馋了你不管，在地上撒泼你也不管！”

秦淮茹忍气吞声不说话，转身进了厨房去打饭。

贾张氏找不到出气筒，只能在屋里狂骂张胜利！

在她看来，都是张胜利的错！

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