美食：开店三年，呆小妹想白嫖 第六十三章 晚宴主厨的人选(1/2)

罗文赋绕了一圈，鬼使神差地又回到了饭馆门口。

“我倒要看看到底是什么吃的。”

“大不了明天加练。”

罗文赋心中这般想着，随即来到了队伍后边排队。

不久之后，罗文赋拿到了一份白切鸡。

盘子里大部分都是鸡胸肉，还有几块鸡翅。

葱姜料汁浇在鸡胸肉上，散发着诱人的香气。

“没想到还是逃不过鸡胸肉的摧残。”罗文赋摇了摇头道。

作为健身爱好者的他，鸡胸肉是日常主食。

白水煮鸡胸肉对他来说简直就是噩梦般的存在，主要是超市买回来的鸡胸肉煮出来都太腥了。

而且口感很差，煮出来特别柴，每次都需要挤点柠檬汁才能强忍着吃下去。

罗文赋夹起一块鸡胸肉，闻了一下发现并没有什么怪味，有的只是葱姜料汁的香味，甚至还有一丝鸡肉的清香。

“但愿能给我一个意外的惊喜吧。”

罗文赋连皮带肉吃了下去，发现皮脆肉滑，一点干柴的口感都没有，葱姜料汁给原本淡而无味的鸡胸肉带来鲜甜的口感。

撇去料汁，他能明显感觉到肉质的不同。

很显然这不是普通的鸡肉，让他想起了老家爷爷奶奶养的土鸡。

每到过年回家的时候，奶奶都会杀上一只鸡，那滋味真是越嚼越香，完全不是外面超市里的鸡肉可比。

如今嘴里的鸡胸肉居然能够给他带来同样的触动。

“这么好的鸡肉，才卖十五块一份，老板也太厚道了。”罗文赋赞叹道。

这种品质的鸡肉，十五块钱在超市绝对买不到。

罗文赋忍不住又多吃了一碗饭。

“叮铃铃......”

突然，罗文赋的闹铃响了，拿出手机一看。

发现是到了做蹲起的时间，而他正在饭馆里吃饭。

“减脂，减个屁的脂！”

罗文赋删除掉了所有的减脂计划，又去添了满满的一碗米饭。

......

在一个简约又不失庄重的办公室里，张君儒正在吃着一份白切鸡。

一边吃一边不住点头。

“色泽金黄，皮脆肉嫩，保持了鸡肉的鲜美，原汁原味。”

这是他专门让人去秦飞的饭馆里买回来的。

青年厨师争霸赛即将到来，作为主办地美食协会的会长，有很多事情需要他来亲自处理，基本上抽不开身去饭馆里。

“笃笃！”

这时，门外响起了一道敲门声。

“进来吧。”

张君儒把还没吃完的白切鸡重新盖上，轻轻推向一旁。

门外走进来一名西装革履的中年人。

“张会长，有件重要的事情需要您定下来。”

张君儒抬头看去，发现是美食协会的一名管事宋淮。

“什么事？”张君儒问道。

“青年厨师争霸赛的评审团明天就会全部来到夏州市，晚上会有一个欢迎晚宴。”

“但是负责这个晚宴的主厨人选还没有定下来。”

“这是我整理出来的一份名册，不知道张会长觉得谁能胜任这份工作。”

说着，宋淮双手递出将一份文件放到了张君儒的身前。

宋淮鼻翼微动，感觉办公室里有着一股葱香味，随后注意到张君儒的桌子上摆放着一盒外卖。

“这个欢迎晚宴关系到我们夏州市本土厨师的专业水准，确实不能马虎。”张君儒点了点头道。

打开身前的名册，张君儒低头看去。

“元鸿波，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜和粤菜。”

“何蕴和，曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职，擅长川、粤、鲁等菜的制作。”

......

张君儒一一看了下去，都是夏州市目前最出名的本土厨师。

“张会长觉得如何？”

宋淮见到张君儒合上了手中的名册，连忙问道。

能在欢迎晚宴上作为主厨亮相，这可是打响自身知名度的绝好机会，还能提前在评审团面前混个脸熟，若是做出来的菜能广受好评的话，对于后面的厨师争霸赛来说有极大的好处。

名册上有不少厨师都给了他一些好处，帮忙推荐一下。

原本这种重要的事情只需要张君儒决定就好，但他还是抢先一步做了份名册出来。

“这些人都不错，只不过作为欢迎晚宴的主厨还是差了点意思。”张君儒说道。

“那张会长有什么心仪的人选吗？”宋淮心中一凉，连忙问道。

在美食协会里，张君儒就是绝对的权威，在全国餐饮界都是响当当的人物，他就算是想反驳也没有什么更好的理由。

“本土厨师......”张君儒沉吟了



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