开局成为大明藩王,我选择咸鱼 第7章 白糖(1/2)
教训完太监,朱檀坐着象辂来到书堂。
此时太阳能照明灯已经被送走,书堂又恢复了往日的平静。
不过为了预防万一,郭英还是加派了两队侍卫在附近巡逻。
朱檀看着窗外的竹林,总觉得自己该做点什么。
不过自己前世就是一个扑街网文作者,能干点什么呢。
前世为了写小说,高中都没上完。
虽然各种杂书看了不少,可都是半瓶子晃荡。
数理化更是完犊子,几乎没及格过。
随手拿起桌子上的甜点吃了起来。
咦?今天的甜点做的挺好吃啊。
“二喜,今天的甜点谁做的?”
“二喜?”
没有听到回话,朱檀猛然想起今天刚把二喜教训了一顿,估计在内侍房哭呢。
朱檀摇了摇头,自己还是太仁慈了。
不过让他长长记性也好,省的以后给自己惹出更大的乱子。
“赵东,今日的甜点谁做的?”
年轻太监赶紧跑了进来,“回殿下,是膳房的周师傅做的。
周师傅说没有白糖了,只好用百花蜜当糖做的。”
朱檀听到这里一笑,“告诉周师傅,以后我的甜点就用百花蜜做,其他人的还是用白糖即可。”
百花蜜,听着就是纯天然的东西。
白糖,谁稀罕啊。
只见赵东有些忐忑不安的说:“殿下,如今王府内没有白糖了,只有一些红糖和黑糖备用了。”
朱檀一愣,红糖和黑糖不是更好吗?
前世的红糖可是不便宜,至于黑糖更是被某些资本家炒到天价。
超市里面两小块黑糖,不过100克左右,就敢卖二三十。
赵东:“殿下,上千斤的红糖才能提炼出一二两白糖,而且只有应天府的皇家物产局有,世面上根本买不到。”
“一般都是有陛下赏赐大臣用的,普通人家无福消受。”
朱檀听到这里眼前一亮,此时的大明竟然还没有白糖制作法。
看来自己又可以水一章了,不,来个小爽点了。
“走,去王府内的膳房!”
别人不会制作出白糖,朱檀自己会啊。
前世自己看书时,觉得黄泥法有些离谱,便自己试验了一次,竟然真的成了。
来到膳房,发现王府内的众多厨子都在外面等着自己。
“拜见鲁王殿下。”
“都起来吧。”
负责王府伙食的典膳上前问道:“不知殿下怎么想起来膳坊,有事直接让人来吩咐就好了。”
朱檀:“今日在书堂吃了周师傅做的糕点,觉得不错。一时兴起来膳坊看看。”
典膳:“殿下喜欢就好。”
朱檀:“如今王府内糖类各有多少?”
典膳不明所以,“回殿下,如今府内共有红糖233斤,黑糖560斤,白糖于昨日已经用尽。”
说完连忙跪了下去,“臣死罪,昨天两位王妃来膳坊试做甜点,白糖用光了。”
朱檀摆摆手,“不关你的事,此事王妃已经告诉我了。”
“谢殿下,谢王妃。”
朱檀:“取10斤红糖来,我有用处。”
说完走进里面,发现正在准备午饭的菜品。
“殿下,红糖拿来了。”
朱檀用手捻了一点放进嘴角尝了尝,有些苦涩,没有后世那么甜,估计是提炼的不干净。
看了一眼屋内,发现众人都低着头,不敢直视自己。
朱檀摇了摇头,王府内的所有人都是自己的人,哪怕他们死后,他们的位置也是由后代世袭。
可以说只要鲁王府还存在一天,他们及他们的后代都要在王府做事。
随意指着一口大锅,“洗净,起火。”
“把红糖倒入锅中!”
过了片刻,锅里的红糖开始咕嘟咕嘟的冒泡。
“改小火,不要让锅里的红糖糊了。”
“搅拌,一直搅!”
原本两位手艺精湛的师傅,在朱檀的指挥下,手忙脚乱的操作。
“赵东,出去取一碗黄土。”
……
过了一会儿,赵东拿着黄土跑了回来。
“把黄土加水。”
“试试锅里的红糖黏手了吗?”
“殿下,已经黏手了。”
朱檀:“取漏斗来。”
看着屋内众人不知所措,只好说道:“瓦漏。”
“把瓦漏用草堵住下面,或者用干净的纱布包住下面。”
“拿个木桶,把瓦漏架在上面。”
听到朱檀的吩咐,屋里的厨子连忙照做。
“把糖膏倒入瓦漏中等待凝固。”
等待的功夫,朱檀在厨房到处查看,发现此时的香料还是太少了。
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来源:feilu