四合院：开局怼棒梗，进厂当主厨 18、厨艺惊艳全场，何雨柱当徒弟(1/2)

一条肥美的大草鱼开膛破肚收拾干净，去掉头尾，在从中间沿着主干鱼骨，把鱼一分为二。

简单处理一下鱼肉上面的鱼刺，再把鱼肉切成薄片。

“砰！”

陆川正切着鱼片，突然手里菜刀的把手掉了。

菜刀头掉落地上，差点砸到陆川的脚面。

“呵呵，厂长您看到没有？”

“这就是不会做菜的假冒厨子，也就您相信他。”

陆川不慌不忙的把菜刀捡起来洗了洗，当着大家的面把菜刀给修好了。

随后就开始准备配料。

没找到淀粉，就用面粉代替。

鸡蛋液，面粉，五香粉，等等……

先把鱼肉薄片抓匀腌制，在准备配菜，豆芽，白菜，土豆这些后厨有的东西。

陆川不用任何人插手，一个人准备所有配菜和调料。

看的众人目瞪口呆。

特别是何雨柱。

看着陆川的刀工手法，此刻何雨柱心里蹦蹦蹦跳的飞快。

不过何雨柱依旧不相信陆川能做出来什么美味的水煮鱼。

毕竟在一个院里住了十几年了。

陆川是什么样的人，大家伙有目共睹。

“呵呵，看你还能强撑到什么时候。”

“做样子的货，一会做不出来看你怎么丢脸！”

“滋啦啦~”

热锅下油，爆香蒜末姜丝，干辣椒花椒和麻椒，在下入四川豆瓣酱炒出红油。

加水，大火煮开。

放入配菜煮熟捞出，在下入腌制好的鱼片。

最后，起锅烧热油，将热油倒在铺了一层干辣椒和麻椒的鱼肉片上。

“滋啦啦~”

一阵阵扑鼻的香辣鲜，钻入每一个人的鼻孔里。

杨厂长闻着香味，早就忍不住了。

“陆川，做好了吧？”

陆川摇了摇头，“还差一步。”

“那赶快，赶快点。”

陆川笑了笑。

在水煮鱼最上面，借着热油的温度撒上炒熟的白芝麻。

“行了。”

杨厂长：“？？？”

我觉得你小子很皮！

但此刻早已经垂涎三尺的杨厂长才没有时间跟陆川计较这个。

急急忙忙来到陆川跟前，拿起筷子就要吃。

陆川急忙拦住杨厂长。

“厂长，等等！”

“等啥啊？”

“我一个轧钢厂的厂长，昨天去你家里吃饭，你就拦着我。”

“今天到了厂里面，你陆川还拦着我！”

陆川笑了笑。

“那得，您吃。”

杨厂长哼了哼，夹起一筷子水煮肉就往嘴里送！

当即傲了一声。

“哎呀！这咋这么烫？”

杨厂长舔了舔嘴唇，嘴唇里面烫出了一个大水泡。

气的厂长瞪着陆川说。

“这么烫你也不告诉我！”

陆川很无辜的耸耸肩膀。

“我刚才不是拦着您了吗？”

“您不听。”

“我！！！”

杨厂长突然后悔招陆川来轧钢厂当主厨了。

这小子太皮了！

真怕自己这个轧钢厂的厂长，要被这小子气的英年早逝。

陆川把鱼肉分成5分夹到小碗里。

配菜，和鱼肉，加上鱼汤，每个碗里都搭配齐全。

随后递给杨厂长一碗。

何雨柱，刘岚，马华每人一碗。

他自己也端起来一碗。

杨厂长吹了又吹，送进嘴里一口鱼肉。

旋即！

立马瞪大了眼睛！

不仅是杨厂长，刘岚，马华都被这味道惊艳的目瞪口呆。

入口软嫩。

鱼肉的鲜嫩，辣椒和麻椒完美结合出麻辣，热油炸出干辣椒的香辣，最后是白芝麻的香！

各种滋味融入口腔，简直让人欲罢不能。

杨厂长很快吃完了碗里的水煮鱼，把碗递给陆川。

“再来一碗！”

陆川笑呵呵的接过来杨厂长的碗，先在下面盛了点白米饭，在白米饭上面放上水煮鱼，在淋一点热油。

杨厂长再一次被这味道惊艳了！

刘岚和马华也想在要一份，但碍于杨厂长在，想吃又不敢开口。

一旁的何雨柱见状，半信半疑的端起碗。

“哼，有什么大惊小怪的，不就是辣味吗？”

“还能真有那么好吃？”

说着，送进嘴里一口鱼肉和豆芽菜。

顿时！

何雨柱也瞪大了眼睛！

这味道....

这特别的味道！

自己当厨子



请下载app访问，点击下载app