我无敌万界 第一百八十八章 怎么炒菜

“表弟，这是你要的铁、锅，你看看是不是这样的。”胡丰登指了指灶台上那个大铁锅，有些别口的说道。

昨天王明军告知他要准备一些工具，还有这从未见过的铁“锅”，让胡丰登很是奇怪，看起来像是煮水之用。

“没错，丰登表哥，晚荣，今天我就让你们见识见识我的手艺，并且体验今生第一次的炒菜！”折起袖子，王明军准备好好秀秀手艺。

“炒菜？”胡丰登疑问。

“炒菜是什么？”林晚荣一臉好奇。

三国时期是刚刚才有煎饼，并且也不是十分广泛，这让很多一辈子只吃煮食的三国人，根本不知道炒菜为何物。

王明军就要把这新做法告诉他们，并且让他们知道，猪的新吃法。

可惜的一点是，野猪的血在带回来的时候已经放光，不然就能让他们吃吃猪血了。

当着胡丰登和林晚荣的面，取出猪心、猪肝、猪肚，猪肉什么的，就交给胡丰登的厨子料理切块。

“少爷，你要这些秽物做什么？”林晚荣忍着恶心，却忍不住稀奇问道。

一旁的胡丰登同样好奇，看林晚荣先问了，便等着王明军的回答。

在三国时期，贵族们是很少吃猪的，吃猪的大多是下九流的人才吃，上九流的人是吃羊，羊肉才是上层人士的主食。

可就算下九流的贱民，还有中九流的良民，除非是饿得要死，都很少吃猪内脏的，一般是拿着喂狗，

“这洗干净也可以吃的，你们等下尝尝就知道了。”王明军知道他们的习惯，也知道他们不习惯。

可他要做的事情，就是改变整个三国人的饮食习惯。

首先，是熬猪油，三国之前到现在，大多数油都是拿来点灯，煎食出来之后，油的运用才是多起来。

而王明军的炒菜出来之后，那就是广泛起来了。

不要皮，就是完全白白的猪脂肪放进去，切成小块，放入一点水，开始煮，煮的差不多之后，就听到一陣“噼里啪啦”的榨油声。

胡丰登和林晚荣还有一旁的庖厨子，那是都探过脑袋来，惊奇的看着这口大铁锅里面的猪油。

“小心烫到眼睛和臉，不要靠得这么近！”王明军拉开他们，好心的提醒一句。

热油沾身，那可是很快就会烫起一个水泡的，烫伤那可比别的伤痛持续时间更长更疼的。

胡丰登三人也不傻，明显可以感觉到一股热气，当然是听话的离远一点。

榨的差不多之后，猪油渣和猪油分离，清澈潢潢的猪油，放些时就会变成白色凝固膏状，只要注意保存，可以放一段时间。

有了油，有了肉，还有葱姜蒜和一些配菜，基本就可以炒菜了。

可惜啊可惜，万用的配菜青椒三国没有。

拿过三个鸡蛋，王明军摇了摇头，三国时期的家畜业非常不发达，连鸡蛋这种满大街的产物，都是不多。

主要是乱世，主要是没有规划，那就由他来改变。

啪、啪、啪。

三个鸡蛋打在碗里，又让胡丰登三人感到十分好奇。

咣当咣当咣当……

“诶！表弟你怎么把鸡蛋打碎了？”胡丰登再也忍不住问道，他们吃鸡蛋要么是煮，要么是蒸，打碎多不好看。

“看着就是。”王明军并不多做解释，将鸡蛋打得均匀之后，倒入油，撒上盐，一片金黄的鸡蛋便逐渐出现。

一股从未闻过的扑鼻香味传来，一旁的三人不禁吞了吞口水，看起来很好吃的样子。

加入韭菜，翻炒一些时均匀受热，一盘韭菜炒鸡蛋就成功了。

“尝尝。”装盘之后，王明军示意三人动筷。

早就拿好筷子的三人，夹起鸡蛋和韭菜，放入口中。

好吃！太好吃了！

从来没有吃过这样的美味，原来鸡蛋还可以这样吃，最过感动的莫过于林晚荣，他差点要热泪盈眶了！

第一次吃到韭菜炒鸡蛋，第一次吃到少爷炒的菜，第一次吃到如此美味！

“恩！好吃！恩！真好吃！恩！太好吃了！恩……”胡丰登是老大，他就是老实不客气的第一个伸筷子，并且边吃边说，三人里面，就他吃得最多，三五筷子之下，这一盘韭菜炒鸡蛋就被干掉了。

庖厨子和林晚荣眼巴巴的看着胡丰登大快朵颐，再眼巴巴的看着王明军，多炒一盘可好？

“表弟！这铁锅炒的鸡蛋和韭菜，真真真真是太好吃了！再炒一盘吧？”没等两人说话，胡丰登已经吃上蘟了。

“不，炒肉了。”一个区区的韭菜炒鸡蛋而已，虽然也算荤菜，但是毕竟不是肉，王明军要让他们真正见识一下，什么叫炒肉。

……

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