综漫:从食戟开始的向往生活 第16章 不破坏肉质纤维(求鲜花)(1/2)
水户郁魅观察得非常仔细。
因为本身对肉类食材处理,特别敏感的他。
林凡的刀法,自然是逃不过她犀利的眼睛。
众人一听到水户郁魅的惊呼,赶紧仔细打量。
但肉质纤维这种东西,若不是专业领域,根本看不出个所以然来。
导演组立即换了个镜头。
一帮人来回穿梭,忙得热火朝天。
林凡站在一旁,淡定道:“不至于吧?”
“不就是切块肉而已,没有这么夸张啊,还要换微距镜头打特写?”
水户郁魅听后,难以置信道:“不就是切块肉?”
“林老师您太谦虚了...”
“我自认为,对肉类,还有分切肉类这一块,特别是牛肉,还是很有发言权的!”
摄像师赶紧将镜头切换。
导演组人员也表示赞同。
水户郁魅继续说道:“也许在其他人眼里,老师不过是切了一块肉而已。”
“但是....”
“能够将一块牛肉,精准完美的避开肉质纤维。”
“不让锋利的刀刃伤到纤维组织,使其口感下降。”
“这可不是一般人能做到的!!”
“太令人惊讶了,简直太不可思议了,就但单凭着一把刀。”
“而且还是这么随意的一切...”
“....”
水户郁魅认真的解释着。
导演组一听说这么厉害,马上换设备,近距离拉近拍特写。
林凡见水户郁魅话也说到这个份上,但是又没解释全。
所以,淡定说道:“其实水户同学只说到了其一。”
‘哗’
众人大惊。
林凡淡定笑道:“刚才也说过了,这七星刀其实是一套。”
“而我用到的这个刀法,从一套厨技上演变而来的。”
“本来它是用在切分一整头牛上。”
水户郁魅吃惊道:“一整头牛???”
林凡点头,笑道:“是的,配上专门的七星刀,还有刀法,就能完美的分切一整头牛。”
“其重点在于,是瞬间分解,还不会破坏一丝肉质纤维。”
“也不会伤害到毛细血管,所以更不会流下一滴血!”
“这套刀法,就是缩小版的,若是仔细看的话....”
“你们会发现,这块牛肉在不破坏肉质纤维的基础上,它也没能流出多余的一滴血!”
“....”
‘哗’
所有人震惊!
琦玉淡定道:“虽然我不大明白你们专业术语。”
“但是光听上去,好像很厉害的样子!!!”
水户郁魅被惊得一直在念叨:“不可能啊...这怎么可能做到啊!”
“我在分切一整头牛的刀法上,应该是很有发言权了。”
“老师说的这个,不流下一滴血,还是瞬间,这怎么可能啊!!”
“....”
乾日向子默默的低下头,手指尖轻轻戳了下牛肉。
突然...
乾日向子夸张的惊呼道:“我的天!!!”
“帅大厨...被你切下的肉块,精准到连毛细血管都避开了!!!”
现场所有人倒吸口凉气。
简直太难以置信了!
摄像师赶紧拍特写,这种可遇不可求的抓拍。
一定会震惊全网!!
而此时...
一旁的四宫小次郎,本来不在意,正在玩手机的。
因为他知道,想要达到水户郁魅说的那种刀工境界,怎么可能?
怎么会有人达到?
但又看到乾日向子都这么说了,于是起身,想要走过去一探究竟。
只见四宫小次郎默默的走过来。
推了推眼镜,仔细打量了下林凡切下的肉块。
惊!!!
那张冷漠,又没有表情的扑克脸,瞬间有了起伏!
四宫小次郎难以置信,又推了推眼镜。
看着林凡,惊讶道:“那个...”
“虽然有点打扰到你做菜,但是我还是想说...”
“我能拿起来看看么???”
林凡淡定点点头。
四宫小次郎将一小块你肉块,拿在手上,仔细一看。
新鲜的牛肉,即使是被切块了,肉质神经还在颤动。
然而....
这刀法真是犀利,竟然能没有丝毫破坏掉肉质纤维。
而且更夸张的是,连肉里最细微的毛细血管,都能精准的避开。
这才是不流一滴血的所在。
四宫小次郎不可思议的看着林凡,这个年仅十八岁少年!
工作人员们一见四宫小
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来源:feilu