食戟之毒料理士 第三十九章:我要你.....(1/2)
“我?我可不需要那种训练哦。”
白子墨不知道什么时候走到这边,手里端着木制的长托盘,几个银质的盘子放在上面,银盖在上面,让人看不清里面料理的模样。
“那你是怎么做到的!”
薙切爱丽丝有些迫不及待的问道,不得不承认,她真的是被那刀功炫到了。
“想学吗?”
“不学。”
薙切爱丽丝撇了撇嘴,毫不犹豫的拒绝掉。
练刀功?那玩意累死人的好吗。
她可是分子料理的神之子,平时哪里需要自己动手切菜,只要有一台食材切割机,不管是切丝还是切肉,机器都能够瞬间为她完成,何必浪费时间锻炼刀工。
有那个时间,都不如研究研究新型的机器。
被一口回绝的白子墨也不生气,将手里托着的盘子放在评审的前面,
“这是我的料理,芦笋培根卷,请慢用。”
随着白子墨的声音,银质的盖子被拿起,顿时,芦荟的清香味道,与煎熟后培根的浓郁味道混合起来,强烈的混合气味扑面而来,让三人仿佛感受到了风暴冲击般。
只见每个人的盘子上,都有三个大拇指粗细的培根卷,大小刚好让人一口吞下,里面包裹着各种菜类,一根竹签从斜边穿插过去,防止培根卷的松散开,煎的诱人的培根上,撒上了一层红褐色的酱汁,让人顿时垂涎欲滴。
“来尝尝吧。”薙切仙左卫门说了一句,有了他这一个开头,所有人都迫不及待的拔掉竹签,一口放入嘴里。
薙切仙左卫门夹起其中一块放入口中咀嚼了起来,一瞬间薙切仙左卫门眼神圆瞪。
培根煎的恰到好处外焦里嫩,配合上那甜辣的酱汁,化成一道暖流在舌尖化开,当牙齿碰到裹在里面的金针菇和芦笋的时,一个爽脆可口,一个耐嚼无比,两种不同的口感迸发出了奇妙的感觉。
清爽的口感,但却如何都嚼不断,这种反差,让人简直欲罢不能!
“砰!”薙切仙左卫门的招牌动作,衣衫绽裂,上衣直接被炸开。
不仅是薙切仙左卫门,一旁的其他几人也不禁惊呼起来。
“这种口感,完全是两个极端,到底是怎样做出来的。”
“刀功,火候,无论是酱料里的比例,还是火候的时间,都把握的分毫不差,简直是完美的巅峰料理!”
“噢噢!这种感觉,还是第一次!”
“嗯,简直无法抗拒!根本停不下来”
几人就如同停不下来了般,嘴里的刚刚咽下去,手上又忍不住在夹了一块放入嘴中。
足足将近十分钟,几人才从那种疯狂般的感受醒过来。
“极致,完美无暇,这,这真的是一个15岁的少年能做出来的料理吗........”
许久过后,堂岛银才将手中的筷子放下,脸上有些苦涩的笑容。
这道料理已经超越普通料理,完全可以称为必杀料理,而且还是其中的显身阶段,哪怕是他,也是在远月毕业那次考核中,才勉勉强强制作出来的。
要知道,他可是所有毕业生的顶点,毕业时所得到的分数,是远月有史以来最高的分数,而这个少年,才十五岁啊!就已经堪比十八岁的堂岛银了。
看来,远月学院成立以来最厉害的怪物的称呼,要换个人了。
堂岛银看着一旁满脸震撼之色的薙切绘里奈,心里有些感慨。
时代在不断更替,恐怕过不了几年,这群年轻人就能从自己手上取走时代的旗帜了。
“这种口感,你到底是怎么做到的!”
薙切绘里奈震惊的问道,以她的神之舌,居然品尝不出来,到底是如何将两种不同且差异极大的口感完美融合在一起。
“很简单。”
白子墨笑着,拿过了一根金针菇,和一根被切成长方条的芦笋。
“哗哗!”
手指微动,厨刀摔了一个漂亮的刀花,破空声响起
只见银光一闪,芦笋瞬间被切出了六十多根的小小倒刺模,宛若铁荆树般,纤小的金针菇在中间被割开,白子墨放下厨刀,将金针菇顺着中间的刀痕拨开,挂在一根根小小的小刺上。
“原来如此!”
堂岛银顿时恍然道:“通过这种方式将两者连在一起,既保留了芦笋脆爽的口感,又能添加进金针茹那非同一般的嚼感,简直是天才般的想法。”
看着白子墨微微颔首,薙切绘里奈和薙切爱丽丝倒吸了一口凉气。
说着简单,但上了手却是无比困难!
尤其是刀功!
下刀的时候,金针菇极其纤弱,一个力道掌握不好,就可能透体而出,必须极其慎微切入一半,这样才能在挂上的同时,不会透出,影响到这道料理的口感。
这样的话,在处理每根金针菇的时候,都要细微谨慎的不行。
而白子墨,整道料理的时间没有超过二十分钟,
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来源:feilu