美食掌门人 第241章 半决赛（中）(3/4)

者有很大的好处。

        就连电视台本身都没有预料的是，当这场半决赛播出之后，居然在无形之中带动了整个黄鳝市场，特别是那些野生鳝于更是受到了广大消费者的追捧。

        当然了，这是后话，暂且不提。

        跟那些明星评委只是在那里用华丽的辞藻赞美这道别出机杼、另辟蹊径的绝顶美味不同，那边几个行内的老爷子低头商榷了一下之后，问道：

        “这鳝鱼一项是以肉质著称，想不到到了你手上能化出这等绝顶的味道，光是这份心思已经足以让你在厨师界占有一席之地了。”

        “只不过，这羹汤虽然鲜美异常，但这味道方面我们却觉得貌似并非一种，而且这道羹汤的汤sè泛着金光，这又是何故呢？”

        面对这样的问题，秦晓伟很是从容地解释道：“这道羹汤蟮泫之外确实蕴有别的味道。我取飞龙鸟中最精华的部分熬炼出特殊浓香型的金sè油脂。”

        “这飞龙鸟的味道可以弥补蟮泫口感有些单薄的缺点，而且金sè的汤汁更能增菜sè本身的视觉效果，可谓是一举两得。”

        也得亏这一次比赛之后，在牧场空间的不断繁衍、培育和改良之下，楱jī也就是飞龙鸟，头一个成为了拥有五星品质的食材。

        而刚刚在做这道蟮泫的同时，秦晓伟就已经利用加工坊连续萃取了十只五星飞龙鸟的精华，浓缩出那金sè的汤汁。

        要说这飞龙鸟本来就是吊汤的极品食材，即便忽略了那远比野生品种还要高的品质，光是从十只飞龙鸟中浓缩出来的精华就足以造就绝妙的滋味。

        再加上蟮泫这别出机杼、另辟蹊径的手法和其所物有的鲜味，两相融合之后，不论是sè、香、味、意还是形，都足以位居顶级菜肴的宝座。

        所以，在听了秦晓伟的回答之后，在座的那些行内评委纷纷点头，随后又是一阵低声的商讨。

        没过多会儿，由其中最为德高望众的一个老爷子宣布了结果：“前面的佛跳墙可谓是炉火纯青，在传统的基础上又能推陈出新，味觉口感已经出神入化。”

        “而刚刚的蟮泫羹却是别出机杼、极富新意，可谓是让我们感受到了饮食的一个新领域。大羹不和考较的是对于食品的本味，在选材用料上需要的功夫，这一点两位都很完美的表现了。”

        “在器具上也都各有所长，配合不同的菜sè，也可谓是旗鼓相当。而两位的厨艺在这一题上已经展现出了极为高超的水准。”

        “而在用材上，之前的佛跳墙可谓是集众味之精化，光是菜本身确实是无可匹敌的。”说到这里，那评委的话不由一顿。

        而这时，料理了佛跳墙的那位参赛选手即便再想保持平静，可眼神的喜sè和渐渐扬起的嘴角，却很明显地透露出了他的心情。

        只不过，相对于他的高兴来说，台下的安馨等人却是不由担心了起来。虽说之前一直怀疑有黑幕，可一旦结果出来，基本上也就是尘埃落定了。

        “小馨，胖子，别冲动。”感受到身边两人的情绪，沈星婷连忙劝道：“虽然这不是现场直播，但也不能乱来，先等一等再说。”

        “可是……”眼瞅着自己男友就要失败的安馨，两眼已经有些发红了。

        就在这时，刚刚那评委的话声再次响了起来：“只不过，这佛跳墙的味道虽然极好，但由于时间的因素，总还是有所欠缺。”

        “而鳝泫羹虽然只是用了两种食材，却交织出了顶级的味觉盛宴，再加上手法上的创新，所以我们一致认为，这一次的比赛，胜方是：秦厨师。”

        话音刚落，这急转直下的变故顿时在台上台下的人们全都愣住了。随后，现场顿时一片哗然之声。

        “这……这怎么可能？！”笑容还挂在脸上的那名选手，在听到这最终的结果之后，眼神中透露出的尽是不敢置信。

        而台下的安馨和赵飞他们，则是仿佛从地狱升到的仙界。特别是前者，都来不及拭去眼角的泪痕，立时为这个结果兴奋的叫了起来。

        “木头赢了！木头赢了！”跟赵飞拍手庆祝之后，安美眉一把抱住身旁的沈星婷，欢呼雀跃道。

        一旁的孔霆勋和魏小宝也是一脸高兴地在那里随着现场观众一起，给出了雷鸣般的掌声。

        而此时，台上的秦晓伟，即便之前一再暗示自己要淡定，得之不喜失之不忧，可在听到这个结果之后，眼神中暴起的喜sè，依旧透露了他的心情。

   



请下载app访问，点击下载app