大宋帝国征服史 第六章 战前（下）(3/3)

。从春秋时即已出现，经两汉到唐宋为极盛，元明后渐渐衰微，到了清朝，就几乎没人再吃了。而现在，只能在日式料理中见到了。

    注4：宋代文官被分为“选人”和“京朝官”。选人是文官里面最低的一个阶层。

    选人想要晋升到京官，须经过三任六考——每任的任期为三年，每年一考——的磨勘，层层升上去。等磨勘期满之后，还要有人举荐，同时通过南曹和流内铨的审查，再由宰相批准后，才能升为京官，这一过程就被称为改官。

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