重回苦竹 第十八章 身在成家心在孙(2/2)

喙的权利。

    成睿帮比自己还小的丽丽和芳芳夹菜，然后拿起筷子朝自己最喜欢的蒸鱼下手。

    成睿因为自己爱吃，曾经还和成妈学过做鱼。

    成妈做蒸鱼，做的很细致：先将鱼肚皮内的黑膜去除，洗净擦干，在两边鱼身各斜划几刀，刀口深但不与鱼身分离，大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些老白干腌制备用；

    干辣椒剁细，香葱一半切成葱花，一半挽成葱节，再取青、红辣椒剁成辣椒碎；

    十分钟过后，将经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个老土盘，把洗干净的鱼放在盘里，青红椒碎、葱节、花椒放进鱼肚子里，青红椒碎塞进刀口，剩下的铺在鱼的表面；

    锅里加水，旺火烧开，入鱼盖盖蒸约十分钟；

    鱼蒸好出锅后，撒上干辣椒和花椒；

    最后烧热油，淋在干辣椒和花椒上，撒上葱花就可以上桌啦！

    成睿吃的是一把鼻涕一把眼泪，却又停不下自己动筷子的爪子。每次成妈做出的蒸鱼，鱼肉吃起来都十分鲜嫩，而且辣的劲爆十足，让成睿吃的非常过瘾。

    成妈一边吃饭，一边添菜。

    在苦竹，这种请人换工帮忙的时候，主人家准备饭菜不仅丰盛，而且分量十足，男主人招呼，女主人就要负责给吃掉大半的菜碗添菜，直到帮忙的乡亲吃饱吃好下桌。

    成妈添菜的时候也发现了成奶奶的小动作，她看看在和成睿大伯喝酒的成爸，没有说话……

    “你们慢慢吃。”成奶奶放下筷子，小心地用手在桌子下将手帕叠好，拢进袖子，站起来向外走去。

    成睿不用看也知道成奶奶是去二伯家。

    按道理说，成爸他们三兄弟，虽然分家，但是平时哪家有事，其他两家都会帮忙。

    成睿二伯确是一个特例，他家有事，他就会叫成爸和成睿大伯帮忙；等到成睿家有事或者成睿大伯家有事，他总是会用各种理由推脱。

    成睿完全闹不明白他的想法……





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