四合院:万倍悟性开局拒绝当舔狗 第2章觉醒(2/2)
此时,厨房中的其他帮厨和厨工们,都停下了手中的工作,好奇地围了过来。
他们都感觉到,今天的何雨柱和以往似乎有些不一样,可又说不出到底是哪里不同。
何雨柱走到灶台边,目光扫向一旁准备给李副厂长招待客人用的鱼。
他伸手便要去拿鱼,却被王胖子一把拦住。
“何雨柱,你干什么?这鱼是给李副厂长准备的,你别乱来!”
王胖子大声喝道,脸上满是愤怒。
何雨柱一把甩开王胖子的手,冷冷地说道:“今天,我就用这鱼,让你们见识一下什么才是真正的厨艺。”
说着,他不顾王胖子的阻拦,动手处理起鱼来。
只见他手法娴熟,动作如行云流水般顺畅。
他先是迅速地刮去鱼鳞,每一下都刮得干净利落,鱼身被刮得闪闪发亮。
接着,他利落地剖开鱼肚,取出内脏,手法之精准,让人惊叹。
整个过程,他的眼神始终专注而坚定,仿佛周围的一切都与他无关。
处理好鱼后,何雨柱开始腌制。
他拿起调料罐,各种调料在他手中有节奏地洒落,不多不少,恰到好处。
他一边撒着调料,一边用手轻轻揉搓着鱼身,让调料均匀地渗透进去。
随后,他起锅烧油,待油温合适,便将腌制好的鱼轻轻放入锅中。
鱼刚一入锅,便发出“滋滋”
的声响,金黄色的油花四溅,仿佛在欢快地跳跃。
何雨柱不慌不忙,熟练地翻动着鱼身,使其两面都均匀地受热。
不一会儿,鱼的表皮变得金黄酥脆,香气也开始逐渐弥漫开来。
接下来,便是调制酱汁。
何雨柱将各种调料按照一定的比例放入碗中,然后用勺子轻轻搅拌。
他的眼神专注地盯着碗中的酱汁,仿佛在进行一场神圣的仪式。
随着他的搅拌,酱汁的颜色逐渐变得浓郁诱人,香气也愈发浓烈。
何雨柱将调制好的酱汁倒入锅中,与鱼一起炖煮。
锅中的汤汁开始翻滚,咕咕地冒着热气,红烧大鲤鱼的香味瞬间在整个厨房弥漫开来。
那浓郁的香味,如同一只无形的手,勾住了所有人的味蕾。
周围的帮厨和厨工们,都下意识地吞咽着口水。
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来源:feilu