我街溜子，漂亮老婆不肯离婚！ 42.等着栽跟头！制作笼屉蒸包子！(2/2)

加猪油的目的，是为了使包出来的包子，蒸熟后更软更白更光滑，即便是包子凉了，也不会硬。

这个年代，所有人做包子，都不会在面粉里加猪油，这是后世包子师傅们经过几十年的总结，才得出的经验。

仅凭这一点，李夏做出来的包子，卖相就比其他包子要好看。

李夏把油和面粉搓拌均匀，同时把另一个盆中的酵母水加入，边加边搅拌……

面搓成团，做到盆光手光，在案板表面撒上面粉，把面团拿到案板上，揉到“面光”的地步。

只有面光，才能做到所有配料都充分融合。

这些都是基本功而已，李夏的基本功自然是无可挑剔。

动作干净漂亮，没有丝毫拖泥带水、多余的动作。

面团醒发的等待时间，李夏开始准备馅料……

两个奶团子听见厨房内的动静，立刻如小狗闻到了肉香，连忙丢下手中的玩具，蹬蹬蹬蹬跑进了厨房。

两个小家伙看见李夏正在剁馅，好奇问道：

“爸爸，你在做什么好吃的呀~！”

“粑粑~！暖暖要吃~！啊呜~！”

……

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