人在远月:我开餐馆的悠闲日常 01 穿越者(2/2)
那丰富的蛋白质和氨基酸,其实对肌肉发育、身体修复方面特别好。
像那些在饮食习惯上,常常以牛肉为主的民族,通常在体格上都要显得更加高大粗壮!
……
这时候。
但见得在料理台前的王熙,是直接甩起锋利的厨刀,哒哒哒的切起了牛肉。
然后,将切好的牛肉放碗里,加入适量的胡椒粉、马铃薯粉、料酒、生抽、耗油、植物油和五六片姜片,进而搅拌均匀,腌制15分钟左右。
接着准备配料,大葱、青椒全部切段,姜切片。
随后。
热锅烧油。
先把大葱、青椒炒八分熟就捞起来,再把腌牛肉的姜片拿出来扔掉,重新下油烧锅,把牛肉倒进去之后开始快速翻炒!这个时候要开始颠锅,
用最快的速度让葱油和牛肉混合,激发出复合的味道!
然后再淋入一丢丢的料酒,锅里温度本来就高,酒精的淋入会让锅内燃气大火,香气和热气扑面而来。
见到牛肉颜色开始变白,再继续把前面炒好的配料倒进去一起炒!
等到全部食材在一起大火翻炒的时候,继续用颠锅爆炒的方式,将火候控制在1分钟!
最后。
关火上碟。
如此一盘热辣辣、香喷喷的葱爆牛肉就可以开吃了!
……
“叮咚!”
“经鉴定,宿主成功在20分钟内完成葱爆牛肉,请在2小时内将其售出!”
“叮咚!”
“【满香楼】餐馆第一位特殊食客出现,请宿主争取用葱爆牛肉这道料理征服她!根据该特殊食客的满意度,新手礼包的奖励会有所不同,请宿主好好把握此次机会!”
嗯?
特殊食客?
刚刚完成葱爆牛肉的王熙,不禁微微愣神。
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来源:feilu