食戟：这个世界有些怪 第九章 安妮特正式入住(2/2)
“安妮特，我出去买些食材，家里食材不多了，中午让你尝尝我的特殊料理。”
“嗯，去吧，我很是期待你的料理。”
因为旁边商城中有超市，所以，就没有开车，而且要买的东西不多，完全能拿的过来。
“嗯，麻婆豆腐的话，其他的佐料都有，只要买黄豆和豆腐就可以了。”
“回锅肉的话，猪肉还有些，虽然不多，不过中午是够用了，然后里面的卷心菜可以用杏仁卷心菜代替，那么其他佐料也都还有，那么就买些青蒜，彩椒就可以了。”
“对了，还要买些葱，昨天签到获得的差不多都用了，毕竟和其他调料用的袋一样大，就装了两颗。”
确定要买的东西后，就出门了。
半个小时之后，肖浩双手拎着购物袋回到了公寓。
来到厨房，先将黄豆泡上。
再将冰箱中的猪肉拿出处理好然后冷水下锅。
放入葱、姜、花椒、大料、黄酒，开火。
不一会儿，水开了，把浮沫撇干净，后就是等时间了。
随着时间的流逝，锅内的肉已经达到八成熟，将其捞出切成薄片，一部分放在一旁晾凉。
为了能够更快的熬出煮黄豆的汤头，肖浩将另一部分肉剁碎，从新放回锅中。
在熬汤头的时间内，将一切需要的食材，调料处理好备用。
时间一点一滴的过去了，汤头终于熬好了。
在这期间，安妮特曾过来准备帮忙，结果被推出去了。
用滤布将汤头滤出，从新倒入锅中，并放入泡好的黄豆继续煮。
在黄豆煮好后,用刀将其压扁，放入酱油调味染色，然后放在一边滤出水分。
在这空当中，肖浩将米饭蒸好。
在黄豆滤的差不多的时候，坐锅烧油，将黄豆过油炸一下，炸到酥脆。
然后捞出，在锅里留适量的油，依次放入炸好的黄豆，蒜末、豆豉、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱，搅拌均匀至鲜红色。
再加入事先准备好的汤头搅匀，加入豆腐，并用酒和调味料调味。
加入酱油炒至均匀，改小火，撒上蒜芽，炖出香味，用淀粉勾芡。
将刚刚留下的油取出部分，沿着锅边倒入，转大火，油浮上来后出锅，并撒上山椒后盖上盖子。
“安妮特，过来端菜。”肖浩大声的呼唤被他推出去的安妮特。
其实安妮特就在厨房门口，嘴角淌着口水，听到声音后，迫不及待的打开厨房的门，走了进去，“来了，来了。”
“端完后再过来把饭和碗筷拿出去，我这里还有个菜，马上就好。”
“知道，知道”双眼盯着麻婆豆腐，心不在焉的回道。
“还有，现在不要把盖子掀开，不然以后就不给你做了。”肖浩怕其忍不住诱惑，掀开盖子，使自己错过发光的瞬间。
“哼，知道啦，就知道欺负人。”
肖浩从新坐上锅，将火开到最大，之间灶台上火焰升腾，没一会儿锅就被烧的通红。
只见肖浩迅速的将肉片，卷心菜，青蒜等配料和佐料倒入锅中，迅速翻炒。
最后出锅、关火、装盘，并盖上盖子端了出去。
刚一出来，就看到可笑的一幕。
只见安妮特，正趴在桌子上，把鼻子凑到被盖住的麻婆豆腐跟前，努力的嗅着。
嘴角还淌着一丝口水线。
肖浩端着回锅肉走了过去，摸了摸她的头，“好了，赶紧把饭成了，要开始吃饭了。”
听道可以吃饭后，安妮特双眼放光的快速成好了饭，迫不及待的掀开了面前的麻婆豆腐。
而肖浩也在同一时间，掀开了回锅肉。
“轰”
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来源：feilu
