垂钓大师,我钓的鱼超值钱 第57章:烤全羊(2/2)
在营养成份上,养殖的鸡其实是要比土鸡更全面的。
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养殖的鸡蛋也是如此,要比土鸡蛋的营养更加的均衡。
但二者在口感上的差距太大了,说是天差地别也不为过。
养殖的鸡成天在鸡舍里面一窝就是一辈子,而且养殖的鸡,它的生命周期也短,从小雏进栏开始,四十二天就出栏了。
当然,这只是网上的主,但实际上随着饲料不同,还有三十六天,二十八天出栏的说法,开风菜的鸡肉,都是这么来的。
而这土鸡就没准了,三月也是它,半年也是它,一年也是它,甚至两、三年都是它,成长的时间不同,自然口感上也有巨大的差距。
为什么极北那边的野生鱼要比南方这里贵的多,同样的鲤鱼,南方野生的十几块钱、二十块钱一斤,而北方的开江鱼要卖到八十,一百一斤,那就是因为同样的大小,南方只需要长半年,而北方则需要长三年,多这三年的积累,它的肉质就要更加的紧实,更加的Q弹,更加的鲜美!
这鸡也是如此,而且它成天满山跑着找吃的,皮下的脂肪很薄,但味却很浓,这是养殖的鸡永远无法比拟的。
所以在项业吃了一个大鸡腿后,也不禁感慨的叹了一口气,自己以前吃的鸡肉,是什么垃圾玩应啊!
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来源:feilu