美食：从中专食堂掌勺开始 第22章：各方的态度，甩开膀子干就..(2/2)
锅中的温度达到两百五十度左右，就可以放进鸭子。
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这些鸭子身上，周源已经提前擦拭干净。
在上面抹了蜂蜜和白醋，这种做法，是民间的一种做法。
炸制出来的鸭子，表皮更加的酥脆，油而不腻，肉质更加的鲜美。
随着鸭子放进锅中，发出一阵噼里啪啦的爆炸声。
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来源：feilu
