一品美食 第160章 调料包问世(2/2)
道这个试验肯定不可能一次成功,因此也没有着急,继续慢慢的利用自己厨神级的配方技能寻找那个最佳的配方比例。
经过了足足十多天的试验,饶名扬和饶名发两兄弟,才合作找到了制成调料包和配菜包的食材最佳比例。
这个比例,跟使用新鲜食材来烹饪竹筒饭的食材配方和比例,又大不相同。
饶名发最后一次试验,将固定重量的大米和水添加进竹筒,然后撕开饶名扬提供的调料包和配菜包的包装,将调料和脱水的配菜全部倒进去,最后烧烤烹饪出来的竹筒饭,味道与原先通过新鲜食材烹饪的竹筒饭有一定的差别。
但是,在美味的程度上,却不分上下,同样值得起100元一份。
最后一次试验成功,饶名扬尝了四哥做出来的竹筒饭后,欣慰地笑道:“忙了十多天,总算是成功了。”
饶名发也笑道:“是啊!这以后,我也要节省很多时间和精力,只管称量米和水的重量就行了。至于调料和配菜,直接使用你提供的调料包和配菜包就行了!”
饶名扬点头道:“不错!也许,以后餐厅里点竹筒饭的顾客,只要等30多分钟,就可以吃到新鲜的竹筒饭了。”
饶名发点了点头,对此深感高兴。因为每次做竹筒饭,都要称量油、盐巴、各种配菜的精确重量,对饶名发一家人来说,还是挺麻烦的。
如果能直接使用饶名扬提供的调料包、配菜包,那真的要节省很多时间和精力。
接下来,饶名扬就可以找杨志杰谈加盟的事情了。
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这个比例,跟使用新鲜食材来烹饪竹筒饭的食材配方和比例,又大不相同。
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但是,在美味的程度上,却不分上下,同样值得起100元一份。
最后一次试验成功,饶名扬尝了四哥做出来的竹筒饭后,欣慰地笑道:“忙了十多天,总算是成功了。”
饶名发也笑道:“是啊!这以后,我也要节省很多时间和精力,只管称量米和水的重量就行了。至于调料和配菜,直接使用你提供的调料包和配菜包就行了!”
饶名扬点头道:“不错!也许,以后餐厅里点竹筒饭的顾客,只要等30多分钟,就可以吃到新鲜的竹筒饭了。”
饶名发点了点头,对此深感高兴。因为每次做竹筒饭,都要称量油、盐巴、各种配菜的精确重量,对饶名发一家人来说,还是挺麻烦的。
如果能直接使用饶名扬提供的调料包、配菜包,那真的要节省很多时间和精力。
接下来,饶名扬就可以找杨志杰谈加盟的事情了。
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