四合院:从拿下秦淮茹开始 41 刘海中爆打易中海(2/3)
都胡闹什么！眼里还有没有领导？还有没有点组织性纪律性？匆忙赶来的杨厂长大喝一声总算震住了厂子！
跑的气喘吁吁的杨厂长，先是站在那里倒了几口气，然后环视一下四周大声的说道:
易中海，刘海中工作时间在车间里打架斗殴，影响极其恶劣。
先带到保卫科听候处理，下午开全厂大会宣布处理结果！其他人马上都回到工作岗位上去工作。都散了吧！
厂长发话了，众人也就都不敢在继续围观四散开来。
在这个娱乐极度匮乏的年代，今天发生的事估计够大家回味好久了。
卧似一张弓，站似一棵松！……
刚看完一场武打片的何雨柱，一路连唱带比划的回到了后厨。
到了后厨看时间差不多了，中午大领导要来吃饭，何雨柱打起精神，拿出了真本事开始做饭。
今天的招待菜肉类明显比上次多了不少。除了猪肉跟鸡肉以外，竟然还有一块牛肉。
大领导川省人，那就今天做个功夫菜灯影牛肉丝吧，配上一个水煮肉，一个回锅肉一个重庆辣子鸡。素菜简单拿来什么辣炒什么就对了。
辣子鸡属于后世厨师自创的菜不是传统川菜大领导肯定没吃过。配上传统川菜灯影牛肉丝，保管吓他一跳！
牛肉焯好水，放好葱姜蒜大料炖上。
这边把辣椒面跟黑胡椒面，加水搅拌成糊泡上一小时。
牛肉炖上就暂时不用管了，何雨柱这边开始忙着做其他菜。
鸡剁成小块腌好，把油锅烧到7成热下锅油炸变成金黄在捞出来……
一个顶级的厨师除了对火候调味的把控外，还有一心多用的能力，合理分配时间根据顺序同时做出好几道菜肴。
边上杨师傅，跟刘岚等几个食堂的工人正一脸崇拜的，看着一双手上下翻飞的何雨柱。
杨师傅是内行看的是门道，那几个工人是觉得何雨柱动作行云流水，运刀如神十分的好看，属于看热闹。
至于刘岚纯属被认真工作的何雨柱惊艳到了，都说认真工作的男人最迷人了，看着看着，刘岚入神了！
柱子饭菜好了没有！领导们都入席了，食堂主任掀开门帘问了一声。
好了就差一个菜了，马上就得，刘岚你们几个开始上菜。何雨柱一边回应着一边指挥后厨的人干活。
炖好晾凉的牛肉撕成细丝，起锅加油把泡好的辣椒糊糊小火炒干，然后倒入牛肉丝加点盐，白糖，等白糖炒化了出锅，在撒点白芝麻。齐活！
看着最后一个菜被人端走，何雨柱端起茶缸喝了一口水，坐在椅子上开始闭目养神。
不一会于主任掀开门帘，站在门口冲着他喊道:
柱子！赶紧的过来，领导要见你。
来了！
何雨柱站起身，顺手抹搭了一下衣服的褶皱快步走了出去。
进了包厢的门，何雨柱沉稳的对坐在中间的大领导以及边上的人说道:
大领导好，各位领导好！
大领导看到何雨柱进来，放下筷子热情的打着招呼道:
小何师傅来了，咱们可是好久不见了，来来来快坐下。
你这个手艺可是越来越好了，这个灯影牛肉做的麻辣鲜脆，让人吃的回味无穷啊！
还有这个鸡又香又酥，油而不腻。我也是第一次见，这是哪里的菜？叫什么名字？
何雨柱一脸认真的听大领导把话说完，然后腼腆一笑说道:
大领导我就不坐了，您跟各位领导谈的都是重要的事情，我一厨子坐那里不像样子，再说现在还是我的工作时间。
至于这个鸡是我参照川菜的做法自己琢磨的。今天第一次做，还没起名字，要是您吃着觉得还行，您帮我起个名字？
大领导听完一边指着何雨柱，一边扭头冲着杨厂长说道:
了不起～了不起啊，小何师傅在工作之余还能努力钻研工作技能，发明了新的菜色。
你们不要认为这只是一道菜，这个跟机床工人研发出新的机械道理是一样的，这种刻苦钻研的精神是值得我们学习的。
说完又兴奋的冲着何雨柱说道:
既然这个菜是你发明的按道理应该是你来给它命名啊。保不齐这个菜以后能跟东坡肉一样千古留名啊！这么好的机会你自己不要么？
何雨柱听完大领导的话苦笑了一下说道:
大领导，东坡肉之所以能千古留名，那是因为凭借苏东坡本身的名气，我一个厨子又没什么文化，还是您给起一个，这个菜借着您的名气没准真能千古流传呢！
大领导听完何雨柱的话，脸上的兴奋之情溢于言表，兴奋的站起身踱了几步说道:
既然如此我就却之不恭了，这个菜既然脱胎于川菜。我的老家也正是川省的山城，那我就托大起一个何氏山城辣子鸡的名字你觉得如
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来源：feilu
