四合院:从拿下秦淮茹开始 何大清的苦心（改）(2/2)

何大清接过来话茬说道:

柱子在你这不要工钱，在后厨给你打打下手，让他多瞧瞧多练练！

一个好厨子要用各种食材，调料千锤百炼出来的，天天在食堂炒土豆炖白菜能学出啥来，总要理论转化实际么！

这么看，这个何大清为了让何雨柱学好手艺也是煞费苦心了。

行那就这样，柱子你一会跟我去后厨，说话就到饭点了。伍师傅说完冲何雨柱点点头

何大清也就势对着何雨柱说:

你在这好好学吧！我先回去了，雨水还一个人在家呢！

说完转身往外走去！伍师傅赶忙上前一路把何大清送到了门外，然后又领着何雨柱来到了酒家的后厨。

柱子你先学着处理食材，毕竟你在轧钢厂的食堂，有很多的食材你平时接触不到。

又冲一个正在杀鱼的一个小伙子说道:

小七你带带柱子，他要是有什么不明白的，你给他讲讲。

好嘞师傅！小青年脆亮地回应道。

何雨柱听完就走向料理台，冲这个叫做小七的年轻人点点头，叫了声师哥！

俩人一边处理食材，一边聊了起来，没多久彼此就搞明白了对方的情况。

这个青年19比何雨柱大三岁，叫王大壮是伍师傅的徒弟，因为是伍师傅的第七个徒弟所以大家都跟着伍师傅叫他小七。

你这刀功真不错啊，练多久了？小七看着何雨柱问到。

差不多一年了吧何雨柱回到。

什么？一年？我这练了3年多的感觉，还比不上你呢！听到小七的话一边的伍师傅也走了过来站在边上看了一会，这刀功比我也不差啊！

如果从系统评级来看，伍师傅的刀功也就在中级左右，调味跟火候应该是高级跑不了了。

毕竟当大厨那么久，平日掌勺菜都是有专门的切墩，负责切好然后有专门负责配菜的人，按照客人点的菜搭配好了。这些基本功早就放下了。

这时何雨柱也发现了站在一边的伍师傅，赶紧放下菜刀叫了句师叔！

嗯你这刀功不错，马上要开始炒菜了你过来站在一边看我炒菜。

好的师叔，在小七羡慕的眼光中，何雨柱站在边上默默地看着伍师傅炒菜，从油温的掌控到调料的搭配，听着脑海里传来的声音您观摩了一次宫保鸡丁做法厨艺熟练度＋150

您观摩了一次麻婆豆腐的做法厨艺熟练度+150……

就这样，等到晚上何雨柱离开酒家，往家里走去的时候，他已经收获了好几千的熟练度。

造成这样的主要原因，也是因为很多菜，他都是第一次实际观摩。加的经验多，后面相同的菜他在看的时候就只＋几十了。

不过就算这样也比做大锅菜经验来的快多了。这可是自己赖以活命的手艺只有掌握的越厉害后面才能过得更好。

说完就打开系统看了看厨艺中级（2470/5000）嗯再来几次就可以升到高级了真是越来越有盼头了。

一边想着一边往家走没多会何雨柱马上就快到家了。