都市，华夏的奢侈品你高攀不起 第十五章，一碗打卤面(2/2)

而于老师说的是：“比我妈妈做的还要好吃！”

老郭那边已经喘匀了气，迫不及待的问道：“兄弟，你这面是怎么做的啊？！”

那兴奋劲，比早晨扇子入手的时候，还要强上三分。

陈锋笑道：“首先这面，要三醒三揉三扎，才能劲道……”

于老师捞了一筷子面：“我们在家也是这么做的，可绝没有你这面条这么劲道弹牙，你肯定还有秘方！”

“哈哈，哪有什么秘方，我不是用水活的面。”

“那用什么？”

“鸡蛋清。蛋清有粘性，所以活出来的面才能劲道。”

“哦！这我倒是听老人说过。”老郭又一指那碗卤汁：“那这卤呢？”

“卤里面是黑木耳，干黄花，猪后腿肉，口蘑，香菇，大红八角，花椒……”

“这些料，跟我们在家的配料一样啊，可怎么都不是这个味道！”于老师疑惑了。

打卤面，配料菜码基本都一样，可陈锋这碗面，就透出那么一股无与伦比的鲜香。

陈锋笑道：“我这是通辽的口蘑，长白山的黑木耳，渠县的干黄花，五台山的香菇，，大红八角是藤县古龙的，凤县的大红袍花椒……肉是这村子里放养的草猪，只取猪前腿后面的梅花二刀肉……”

老郭，老于，老黄听着他说话，眼睛越瞪越大。

黄雷不禁赞叹道：“一碗面，人家光配料就转遍了大半个华夏，能不好吃么？”

“古人说，食不厌精，脍不厌细么。既然要吃，为什么不吃好一点呢？”

黄雷一拍桌子：“原来以为，一杯可乐就把我打发了，原来还有杀手锏，快，给我也来一碗。”

何老师：“我也要！”

朋朋：“我也要，要大碗的！”

紫枫妹妹笑道：“你刚才不是说吃饱了么？”

“休息了一阵，感觉又能吃了！”

热巴坐在一边，却不开口。

好奇怪啊。