美食：带着4岁女儿开神级餐馆 2 诱人的【完美土豆丝饼】(2/2)

【完美级盐】。

“这系统居然还分批次给材料？”

准备好了土豆，鸡蛋，盐，面粉，花生油，煎蛋器后。

江凡围上围裙，开始动手做了。

首先，先把完美级土豆削皮，洗净。

江凡发现，去完皮后的土豆，是他从来没见过的光滑润泽。

土豆是金黄色的，但却不是深色的金黄，而是还带有一点透亮。

那种透亮，不是单纯的透，而是晶莹剔透的透，百星不如一月的亮。

这让江凡开了眼界。

居然还有点不舍得把这土豆给擦成丝了。

土豆擦成丝后，放在大碗里，然后加入完美级鸡蛋液。

“哐当”。

江凡敲了一下鸡蛋，碎了一个缺口。

鸡蛋清顺着缺口涓涓细流般流了出来。

紧跟着，蛋黄也一起流了出来。

本以为蛋黄流出来后会很浑浊。

没想到的是，蛋黄到了碗中后，还保持着原有的浑圆完整。

“太漂亮了，不愧是系统给的【完美级鸡蛋】。”

江凡看了一眼角落里自己从超市里买来的一提普通的鸡蛋，之后又继续自己手上的活计。

把完美级鸡蛋放下去后，江凡按照配方加入2克的完美盐和80克的完美面粉。

加入适量的完美级水之后开始搅拌。

配方上有写，搅拌的力度既不能太大也不能太轻。时间也要控制在5分钟。

江凡深呼一口气，小心翼翼拿起搅拌棍开始搅拌的时候，仿佛自己在做一件很神圣的事情。

搅拌好后，面粉和鸡蛋都是均匀的分布在每一条土豆丝上。

既没有多余的液体也没有无干的面粉。

之后往平底锅下适量的花生油，把搅拌好的土豆丝放进煎蛋器中。

拿着煎蛋器抖动几下整理一下。

放入锅中烙至金黄翻面，以此重复几遍。

烟气夹杂着土豆丝饼的香味，弥漫了整个厨房。

江凡用力闻了一闻，露出享受的神态，沉醉在这个被香味填满的厨房里。

就连贝儿，也被这个香味吸引到了厨房来。

“爸爸，好香啊。”

“你这个小吃货，看把你给馋的。”

“爸爸，我要吃，我要吃。”

“好好好，马上出锅啦。”

完美级土豆丝饼，也就如此简单而已。

江凡得意的笑了。

“哇哦~”。

贝儿连鞋都没来得及脱膝盖就已经登上了餐椅，两只小手撑着小脑袋瓜子，看着金黄色的完美土豆丝饼发出赞叹的一声。

她的小眼睛都笑眯了眼。

每天有爸爸陪着，还能吃到爸爸亲手做的【完美土豆丝饼】，太幸福了！

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