美食:我在远月当漫画家 第八章:不一样的黄金蛋炒饭(2/2)
“等一下,我也是按照漫画上所说的那样去做,但为什么却做不出来这样的味道。该不会你藏了一手,没在漫画上画出来?”创真用怀疑的目光盯着童雨。
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创真对自己的厨艺很有自信,他有点不敢相信用同样的方法做出来的料理差距有这样大。
“那是因为你没有领悟‘火候精髓’。”
“火候精髓?”
“简单地说就是对火候的掌握,火候与调味的碰撞进一步将食材本身的美味激发出来,三者融合才能形成最棒的味道。”
其实理解的简单一些,创真和童雨所做黄金蛋炒饭的差别所在就是“发光”与“不发光”的区别。
发光料理,这也是《中华一番》中特有的设定,发光的料理会在原本美味度的基础上增加50%,甚至是100%的味道。
创真没有领悟“火候精髓”根本不可能做到“发光”,味道自然要差很多。
童雨看着低着头似懂非懂的创真淡淡一笑,也没在这个话题上多做解释。
很快这场欢迎会也进入到了尾声阶段,吃饱喝足的众人也倦意十足,也不管房间的“残局”回到了各自的寝室休息。
童雨也在洗了个澡后回到房间休息。
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来源:feilu