唐朝大地主 第二章 酒楼的赌约(2/2)

好的酒吗？怎么酒精度这么低。不过想想也是，唐朝现在的酒都是经过发酵产生的酒，没有经过蒸馏的烧酒，按沈括在《梦溪笔谈》里记载的几种唐酒造法，成品酒的酒精含量当在3%到15%之间。这个就也就跟啤酒差不多吧。方寸仿佛听见自己脑袋叮的一声，“您的赚钱方式已到账！”自己怎么就没想到酿酒呢，这么好的赚钱方式居然不用。唉！“还好吧，什么时候有机会让你们尝尝我自己酿的烈酒！保证你们喝的醉生梦死的！”方寸放下酒碗说到。

“真的假的，你真有比这个还好的酒？怎么想在吹牛呢！”程处默接口到，长孙冲也在一旁用质疑的眼神看着方寸。

“靠，要不要打个赌？竟然怀疑本公子的人品。”方寸激动的说到！

“好，如果你能有比这更好的酒，我和这个呆子负责给你弄套酿酒和卖酒的文书，让你可以随便贩卖你的美酒，如果你没有更好的酒，在酒楼摆一桌向我俩赔罪。你看怎么样？”长孙冲说到。

方寸心中一动，因为唐初酿酒业属于官府手工业生产部门，《唐六典》卷15《光禄寺》载，“良酝令之职，掌邦国祭祀五齐三酒之事，下署丞二人，正九品下，为令之副二”。丞下有监事二人，从九品下，掌酝二十人，酒匠十三人，奉觯一百二十人，仅此人员就近一百六十人，规模宏大，是唐长安生产、管理及供应官府酒类的主要机构，产量大，品种多。这个时候私人想酿酒，卖酒是重罪，据了解禁止私人卖酒，过于严酷，一人违反禁令，要连累几户人家，闾里之间，免不了相互怨恨。应当从今往后，如果有私自卖酒和私自酿造酒的人，只准许惩治当事人。还有纵容他的主管官吏，也要依法处理。乡里之间，如果不知情，一律不许追查骚扰。至于犯法的人，尽可处以重刑，但不能没收他的家产。“好，一言既出驷马难追，等着我的好消息吧”方寸正色道。

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