懒癌晚期，开局国宝抢了盆盆奶 28.麻辣小龙虾的精髓就在麻辣二字(1/2)

等到下午三点多钟，三人钓了七八斤小龙虾。

叶晨提着满满的收获回了家。而唐竹馨回了村部换装备，王铁回家处理今天的鱼获。

回到家之后，他拿出剪刀，盆，刷子，架好直播的手机，准备开始处理小龙虾。

他带回来的小龙虾大小不一，但都差不多是六钱以上的，太小的都被他放回了小溪。

毕竟要讲究可持续发展。

市场上卖的小龙虾按照重量来分等级。

四到七钱为一种，六到九钱为一种，八钱以上又是一种。

不同级别的小龙虾最终的归属都不同。

四到七钱一般用来做虾球。

六到九钱就能做麻辣小龙虾。

八钱以上能够做清蒸虾。

但在叶晨看来，小龙虾最适合的烹饪方式就是油焖，最好的口味就是麻辣。

“小龙虾的清洗讲究技巧，很多人清洗的方式都不对，今天我给你们演示演示。”

他将工具准备好，把塑料桶里的小龙虾转移到了大盆里。

“切，不就是清洗小龙虾吗？这还有啥技巧，两把刷子一刷就干完了。”

“这主播牛批吹的有点过了啊，这小龙虾又不是什么名贵产品，真当我们没洗过？”

“大不了把整个壳一剥开，直接搞定。”

“卧槽，卧槽！”

直播间观众嘲讽的话还没说完，就看见叶晨徒手快准狠的从小龙虾堆里抓出了一只。

左手翻动，控制住小龙虾最凶猛的钳子。

右手拿着刷子，让刷毛紧贴小龙虾，确保每一个角落都能得到清洗。

随着“刷刷”声结束，本就漂亮的小龙虾更显红亮。

还没有过热油，就有了几分诱人的红色。

紧接着右手放下刷子，拿起剪刀。

手起刀落，减掉了头部。

这还没完，剪刀快速飞舞，壳里面的囊装物被挑出。

放下剪刀，徒手拔出虾线。

接着沿着小龙虾的小钳子整体拔动，去除虾鳃。

丢进清水池。

就这样，一只小龙虾处理完毕。

如此复杂的处理过程，叶晨只用了十多秒。

看得直播间的观众是一愣一愣的。

原本还说清洗小龙虾没啥技术含量的观众也闭嘴了。

他们之间有的也会叶晨这种处理方式，但远没有叶晨处理的这么快，这么干净。

那小龙虾在叶晨手中好像不是在处理食物，而是在处理艺术品！

“我滴个龟龟，这也太强了！”

“这熟练度，比那些长期在酒店打工的洗虾工都强吧！”

“主播，我错了，我再也不说洗小龙虾没有任何技术含量了！”

看着直播间的观众瞬间变脸，叶晨笑了笑没说话。

就这小龙虾的清洗，还是开胃菜。

真功夫，那还在后头。

在熟练度的加持下，很快这些小龙虾就都被处理了个干净。

现在就要上灶了！

转移阵地，叶晨将东西全部搬到了厨房。

刚进厨房，直播间的观众就隐隐约约感觉到了一丝不对劲。

不为别的，只是单单从这市面上他们从未见过的厨具，以及这上面懒人牌三个字。

就足够让他们有足够的想象空间。

上一次他们看见懒人牌这三个字，还是那袋国宝都爱不释手的奶粉。

“开始烹饪之前，我们要准备好佐料，比如说姜末，蒜末，豆瓣酱，还有最重要的花椒和辣椒。”

叶晨一边说，一边把一块生姜放进了一个黑色的方形机器里。

没一会儿，一小盒姜末从盒子下方弹了出来。

按下清洗键，他拿起大蒜又进行了重复的操作。

同样的，一小盒蒜末从机器下方弹了出来。

“？？？”

“这就是懒人的生活方式吗？这就是懒人的厨房用品吗？这也太方便了吧！”

“我还有什么话可说呢？我已经无话可说了！”

“妈妈，我不想当太空人了，我也想当懒人！”

叶晨此时并没有去关注直播间。

烹饪对他来说是一件极其沉浸的事。

因为任何一点调味品的用量，任何一点的火候，温度不到位。

都会让食物的味道大打折扣。

在厨房，一心不能二用。

他从柜子里拿了些辣椒末，干辣椒，和花椒。

市面上虽然都叫这些东西，但品种的不同口味都不同。

他拿的这些，都是稻香村自己产的东西，极具川省特色。

用两个字来形容，那就是麻和辣！

一般人还真受不了这东西。

开火，下宽油，根据叶晨的设定，智能灶开始自己调控火候。<



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