秦始皇叫我去寻药 第十章 不想当厨子的士兵不是好士..(2/2)
肉,鱼肉,甚至狗肉,熊掌都有,除了牛肉,各种肉可谓应有尽有。
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原来在古代吃狗肉是这么的流行。
现代看来很多野味的东西,在这个时代很多。
但是,身为现代人,曾令还是有点接受不了吃狗肉。
而且一堆从来没吃过的野味,也不会做。
“这不是为难我吗?”曾令暗想。
虽然食材很多,但是不一定要都做啊。
鸡肉可以,猪肉可以,鱼肉也可以,狗肉一边去,熊掌不会做,野兔放弃了……
曾令一边挑食材,一边在构思如何做菜,做些什么菜。
我好好一个军人,现如今为了生计,沦为一个厨子。
“难道不想当厨子的士兵不是好士兵吗?”曾令暗笑道。
葱,蒜,辣椒,孜然,胡萝卜……这些调料配菜统统没有,在大秦朝农作物种类还是偏少了。
曾令也无可奈何,毕竟很多菜都是后面才从国外引进来的,
比如蒜啦,香菜啦,黄瓜啦是张骞出使西域带回来的;
土豆、红薯、辣椒是明朝才引入天朝的。
看来只能是看菜做饭了,有什么就做什么,却一点调料味道可能没有那么足,但是做出来的菜也不会差。
毕竟有大豆油这个杀手锏,炒菜也是一种创新。
想到这里,曾令二话不说,马上让人把大豆都挑出来,把颗粒饱满的大豆全部挑好,先炸出几斤大豆油再说。
没有油的话其它都不用谈了。
油才是炒菜之根本啊。
虽然没有花生,没有芝麻,只能压榨出大豆油。
但是已经够了。
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来源:feilu