大唐第一楼 第七章，蒸酒！（为‘久仰久仰’..(2/2)

>所以唐代的酒，很多连啤酒的度数都达不到，也就宫廷的酒马马虎虎可以达到啤酒的度数。

不过唐代酿制的酒，从口感的方向，还是倾向于白酒的口感。只是度数较低而已。

锅底的火烧了快一个小时，终于看到渺渺的蒸汽从包裹着麻布的笼屉中缓缓飘出。

“水桶给我！”

李恪拿过水桶，把水桶中的水淋在了麻布上。

没有现代化的器械，李恪只能想到这种比较笨拙的方法来冷却笼屉内的蒸汽。

水蒸气遇冷，则凝结水珠，这个法子比较笨拙，但却是李恪能想到的唯一的办法。

又过了半个多时辰，开始有水滴，顺着竹管儿缓缓的滴入酒坛。

“我看着火！老韩你去打水，老贾，你把水淋在麻布上，淋的均匀一点儿，别溅到酒坛里。”

锅底的火越旺，水淋的频率越高，竹管儿里流出的水滴就越快。

一开始只是水滴的频率加快，最后汇聚成一条潺潺的水流。

蒸馏而出的美酒滴滴落入坛中，随之而散发的酒香更是沁人心肺，浓郁的酒香，让老韩不自觉的咽了口口水。

三个人一阵忙活，大概一个多时辰，潺潺的水流终于再次成了水滴，一滴滴的缓缓滴落酒坛。

“行了，今天就先到这儿。”李恪直起身子，揉了揉腰。三个人忙活了一下午，眼下天都已经要黑了。“老韩，去拿个空碗过来。”

老韩几乎是小跑着回去，拿了三个碗回来递给李恪，“公子。”

老韩倒是实在，直接把三个碗全递给了李恪，内意思已经很明显了，‘都忙活了一下午了，好歹是不也给我们老哥俩儿弄一口尝尝？’

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