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人在食戟,未婚妻绘里奈 第五十一章 不愧是暴君,汤汁的奥秘!(2/2)

羽轻笑着解释道:“在我的家乡天朝,有一种很著名的小吃叫生煎包,生煎包里汤汁十足,一嘴咬下去满口都是鲜美的汤汁。我受到生煎包的启发,所以在制作升龙饺子时用了类似的方法。”

“原理很简单,我先将蟹黄、虾黄制作成高汤,然后将高汤冷冻做成皮冻状,然后切成小块和入虾仁肉馅里。”

“随着大火蒸饺子,饺子馅里冷冻的汤汁完全化开,使得整个饺子都充满了汤汁,一口咬下去满满的虾仁肉馅与汤汁,将鲜味做到极致。”

听到陆羽的解释,绘里奈、乾日向子、木久知园果都是轻轻点头,这才明白为何饺子里的汤汁会如此浓郁。

木久知园果托着下巴赞叹道:“中华料理真是博大精深啊,连一道小吃也有如此奇妙的构思。”

“我突然很想去陆羽君你刚才说的北大青鸟、蓝翔技校和新东方这三所料理名校游览一番,见识见识中华料理!想必这三所名校在天朝肯定是不逊色远月的料理学院吧。”

“咳咳。”陆羽悄悄咳嗽了一声,见木久知园果略微呆萌的看着他,内心无力吐槽。

他刚才也就是开个玩笑,谁知道居然把木久知园果给忽悠瘸了。





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