食戟：我在远月当老师第34章家花，野花(2/2)

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指，随后有些小心翼翼的问道：

“是油脂？”

“我感觉老鹅这种食材，有些油腻，所以我们需要想办法，减轻它给食客带来的荤腥油腻感...”

“是啊，现在的老鹅，很多都是人工喂养的，所以鹅身上的脂肪，是越来越多了....黄花菜是一种很好的吸附油脂的食材....将其混合着一些香料，填充在老鹅肚子里，然后进行处理，会有效减少这种食材的油腻感觉...同时，黄花菜的香味，也能充分被老鹅的肉质给吸收...日向子，你能猜到我这道料理的思路，是从什么菜品身上带来的吗？”

“是烤鸭吗？”

“日向子，真聪明呢！没错，就是烤鸭....烤鸭是天朝非常普及的料理之一，在它的肚子里，会填充很多香料，比如葱姜蒜什么的....但是鸭肉和鹅肉不同，鹅肉的脂肪更加厚重，所以，将黄花菜填充进老鹅的肚子，再将其老鹅整只处理，是一个非常好的办法哦..”

“老师真厉害，以后我可以学习老师的这个办法做这道菜吗？”

“当然可以啦！日向子以后一定会把这道菜，做出比老师还要棒的味道呢！”

“嗯嗯，我会加油的！”

......

陈轩看着盘中的那道烧酒黄花鹅，心中一阵欣慰。

日向子，你果然做到了，

这道料理在你手中，真的做出了超越我当年的味道呢..

几乎餐厅里的那些餐桌上，呈现的每一道料理，都承载着陈轩和日向子的一段回忆。

虽然日向子厨艺日渐精进，但是在这间餐厅里，她始终保留着那些陈轩存在的痕迹...

有时候，感情不是用嘴巴说出来的。