食戟之开局就是十杰 第十一章 美味的原点(2/2)

了最后我才发现，原来，能让我感到无力的菜品，却是那些最简单，我刚入门所接触的菜谱！”

“其他的菜品，我可以运用各种方法，各种食材或调料，去提升或者改变它们的特点，但是，那些简单至极的菜品，却让我感到束手无力！”

“让我印象最深的一道菜品，就是我第一次下厨，所烧的菜！”

“清炒青菜！”

“这道菜，所有人都吃过，任何一个料理人都会制作！”

“但是有几个厨师敢说，他们把这道菜烧到极限了？”

“其他说到底，这道菜难就难在，刀功，火功上！”

“所以，由此就可以看见，无论你走在什么样的捷径上，走到最后，你都不得不去面对，那些最根本的问题！”

睿山接受了厨神的经验，才能真正理解到这番话的含义。

很多料理人，总想着用这用那，去改变料理，提升料理！

却始终没有思考过，在基本功这块，他们过关了吗？

他们所制作的料理，每一个步骤，是否都做到了十分完美？

有创意，是好事，有想法去改变，更是好事！

但是在那之前，先把基本功夫做足，才是真正的道理。

这些话，睿山不会说出来，因为他知道，说出来了，幸平创真和绘里奈也理解不了。

恐怕只有那些9级甚至10级厨师，才能领悟到这些吧。

美味到了最后，就是返璞归真了。

睿山此时倒是有了一些高处不胜寒的感觉。

他扫了幸平和绘里奈一眼。

淡淡的说了一句。

“你们等我片刻！”

随后，他便拿起了锅碗。

一碗米饭，一个鸡蛋，些许葱花。

点燃了油锅，打碎了鸡蛋，浇上了米饭。

几番翻炒，撒上一点食盐和葱花。

一股香味，扑面而来。

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