深蓝之歌 第200章 法国大餐(2/3)
如果习惯了这股味道,那么这道汤是长条面包的好搭配。
高尔一家常年生活在内陆城市巴黎,马赛鱼汤这种风味“独特”的美食在奥诺雷的嘴里始终咽不下去,那一股味道熏的他头昏脑涨……
拉贝尔稍微好一些,早年生活穷苦的她无论什么食物都能下咽。
而小奥诺?他的口味还没开发出来呢,能吃的不能吃的都会往嘴里塞……
江岚显然发现了奥诺雷的状况,窃笑着微微的摇了摇头同时也爱莫能助,法式汤类虽然看起来就那样,但制作起来意外的麻烦,这可不是想换就能换的。
在奥诺雷艰辛的咽下最后一口鱼汤之后,摆上桌的热头盘——煎的微焦的新鲜鹅肝酱让他松了一口气,同时也开始流口水,别说这种高档鹅肝酱,就连最低档次的鹅肝酱他都不是太吃得起。
法兰西就是这样一个国家,为了保证物资的自给自足绝大多数平民都只能在最底层当一个农民或者工人,整个国家的财富都聚集在寥寥数个大贵族的手上,平民的生活永远都只能称作是活着,而无法去享受。
在奥诺雷几乎是含着泪品尝鹅肝酱的时候,江岚正在享受第四道菜——鱼料理。
虽然无论是哪一道菜中都有可能会出现鱼,比如开胃冷盘的沙拉,马赛鱼汤还有后面的菜,但传统的法国大餐还是会有一道专门的鱼料理,不得不说这可真是蛋疼。
鱼料理之后是主菜,端上来的是普罗旺斯地区的另一个特色,曾经平民用来应付生活的食物普罗旺斯炖菜,但经过数百年的开发这道菜也变得越来越复杂,越来越高端,高端到甚至能端上贵族的桌子,高端到昂贵的高级肉品只能担当这道菜的配菜。
江岚挺喜欢这道菜,起始于民间的朴素风味显然可以让更多的人接受它的口味,而且普罗旺斯地区的橄榄油真的是非常的棒。
话说回来,江岚当初以为在主菜之后,差不多就是甜点然后没了,在最早来到这里的时候,这不超过15口的食物真让他感到有些蛋疼。
但事实证明,他太天真了。
在主菜之后还有热盘和冷盘,都是传统的西方菜,煎炸烧烤沙拉之类的什么都有,而土伦这种沿海地区显然更多的会出现海鲜,在这两道之后还有雪葩,从中国的角度来说应该可以说是水果冰沙,不过这里的冰沙可都是打成冰沙的冰冻果肉,比江岚学生时代在路边小摊吃的那种冰沙高了不知道多少个档次。
雪葩之后是烧烤和沙拉,没错,会在主菜和两道热盘出现的烧烤再次出现,而在冷头盘出现的沙拉也再次出现,但这和那些的菜式并非同一种。
如果不是因为每道菜之间都会有不短的间隔,那么刚吃完冰凉的雪葩就要享用油脂浓郁的烤肉的江岚就不会只是蛋痛了,还有胃痛……
这还没完呢。
第十道是蔬菜,一般会以冷餐或者沙拉的形势登场,而且虽说是蔬菜,但也并不一定完全都是蔬菜……好吧,刚吃完的沙拉,又来沙拉……
在蔬菜之后才是甜点,而甜点之后还有咸点,出生于饕餮之国的江岚表示他完全分不清这俩玩意到底有啥区别。
在两种点心结束之后才是最后一道,第十三道菜——甜品。
是的,刚享用完甜咸点心的接下来是甜品……不过这和甜点在概念上还是稍微有点区别的,甜点是指甜味的小点心,而甜品则是通指甜味的食物饮品。
因为甜点吃的是苹果派,所以甜品选用了布丁,当布丁也从盘子上消失之后,晚餐才算正式结束。
一顿饭从傍晚6点半吃到了晚上将近10点,或许是因为太正式了,也或许是因为吃的太累了,期间很少有人说话。
江岚拿起新换上来的餐巾轻轻的擦了擦嘴离开了座位,他现在迫不及待的想要活动一下自己僵硬无比的身体,吃个饭能吃的骨头疼也真是够了......
法国大餐有意思确实是有意思,就是实在太累人了……简直比上学时的军训还累……
高尔一家同样也坐的身体僵硬,但主座没有宣布结束或者离开这里的话,他们只能在位子上坐着。
前两天别墅里并没有进行正式的晚餐会,这是他们第一次享用到只有贵族才会享受到的法兰西正餐。
奥诺雷算是见识到了什么叫做真正的高等人生活,吃个饭要经过加上开胃酒在内的十四道工序,而且每一道上来的时候都会帮你更换包括刀叉餐巾在内的所有餐具,尤其是每一道食物端上来的时候,随盘都会呈上来一杯或精心调制的,或原汁原味的高档酒品,就连最后的甜咸点心和甜品也是一样……
奢侈?不,这已经不是奢侈能够形容的了……
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高尔一家常年生活在内陆城市巴黎,马赛鱼汤这种风味“独特”的美食在奥诺雷的嘴里始终咽不下去,那一股味道熏的他头昏脑涨……
拉贝尔稍微好一些,早年生活穷苦的她无论什么食物都能下咽。
而小奥诺?他的口味还没开发出来呢,能吃的不能吃的都会往嘴里塞……
江岚显然发现了奥诺雷的状况,窃笑着微微的摇了摇头同时也爱莫能助,法式汤类虽然看起来就那样,但制作起来意外的麻烦,这可不是想换就能换的。
在奥诺雷艰辛的咽下最后一口鱼汤之后,摆上桌的热头盘——煎的微焦的新鲜鹅肝酱让他松了一口气,同时也开始流口水,别说这种高档鹅肝酱,就连最低档次的鹅肝酱他都不是太吃得起。
法兰西就是这样一个国家,为了保证物资的自给自足绝大多数平民都只能在最底层当一个农民或者工人,整个国家的财富都聚集在寥寥数个大贵族的手上,平民的生活永远都只能称作是活着,而无法去享受。
在奥诺雷几乎是含着泪品尝鹅肝酱的时候,江岚正在享受第四道菜——鱼料理。
虽然无论是哪一道菜中都有可能会出现鱼,比如开胃冷盘的沙拉,马赛鱼汤还有后面的菜,但传统的法国大餐还是会有一道专门的鱼料理,不得不说这可真是蛋疼。
鱼料理之后是主菜,端上来的是普罗旺斯地区的另一个特色,曾经平民用来应付生活的食物普罗旺斯炖菜,但经过数百年的开发这道菜也变得越来越复杂,越来越高端,高端到甚至能端上贵族的桌子,高端到昂贵的高级肉品只能担当这道菜的配菜。
江岚挺喜欢这道菜,起始于民间的朴素风味显然可以让更多的人接受它的口味,而且普罗旺斯地区的橄榄油真的是非常的棒。
话说回来,江岚当初以为在主菜之后,差不多就是甜点然后没了,在最早来到这里的时候,这不超过15口的食物真让他感到有些蛋疼。
但事实证明,他太天真了。
在主菜之后还有热盘和冷盘,都是传统的西方菜,煎炸烧烤沙拉之类的什么都有,而土伦这种沿海地区显然更多的会出现海鲜,在这两道之后还有雪葩,从中国的角度来说应该可以说是水果冰沙,不过这里的冰沙可都是打成冰沙的冰冻果肉,比江岚学生时代在路边小摊吃的那种冰沙高了不知道多少个档次。
雪葩之后是烧烤和沙拉,没错,会在主菜和两道热盘出现的烧烤再次出现,而在冷头盘出现的沙拉也再次出现,但这和那些的菜式并非同一种。
如果不是因为每道菜之间都会有不短的间隔,那么刚吃完冰凉的雪葩就要享用油脂浓郁的烤肉的江岚就不会只是蛋痛了,还有胃痛……
这还没完呢。
第十道是蔬菜,一般会以冷餐或者沙拉的形势登场,而且虽说是蔬菜,但也并不一定完全都是蔬菜……好吧,刚吃完的沙拉,又来沙拉……
在蔬菜之后才是甜点,而甜点之后还有咸点,出生于饕餮之国的江岚表示他完全分不清这俩玩意到底有啥区别。
在两种点心结束之后才是最后一道,第十三道菜——甜品。
是的,刚享用完甜咸点心的接下来是甜品……不过这和甜点在概念上还是稍微有点区别的,甜点是指甜味的小点心,而甜品则是通指甜味的食物饮品。
因为甜点吃的是苹果派,所以甜品选用了布丁,当布丁也从盘子上消失之后,晚餐才算正式结束。
一顿饭从傍晚6点半吃到了晚上将近10点,或许是因为太正式了,也或许是因为吃的太累了,期间很少有人说话。
江岚拿起新换上来的餐巾轻轻的擦了擦嘴离开了座位,他现在迫不及待的想要活动一下自己僵硬无比的身体,吃个饭能吃的骨头疼也真是够了......
法国大餐有意思确实是有意思,就是实在太累人了……简直比上学时的军训还累……
高尔一家同样也坐的身体僵硬,但主座没有宣布结束或者离开这里的话,他们只能在位子上坐着。
前两天别墅里并没有进行正式的晚餐会,这是他们第一次享用到只有贵族才会享受到的法兰西正餐。
奥诺雷算是见识到了什么叫做真正的高等人生活,吃个饭要经过加上开胃酒在内的十四道工序,而且每一道上来的时候都会帮你更换包括刀叉餐巾在内的所有餐具,尤其是每一道食物端上来的时候,随盘都会呈上来一杯或精心调制的,或原汁原味的高档酒品,就连最后的甜咸点心和甜品也是一样……
奢侈?不,这已经不是奢侈能够形容的了……
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来源:88dushu