庶女芳菲 2. 第2章、嫡母照拂，怜惜庶女(3/3)

样的两句？”文鸢痴痴道：“只可惜太悲伤了些。”

    芳菲眼中滑过狡黠之色，并不解答文鸢的疑惑，只擦干身子穿了衣裳。

    不多时，外面送来早饭。

    几个小丫头帮着布了菜，芳菲略略一瞧，见桌上摆了一只莲花盏，不禁笑道：“好久不见这道菜，怎么今儿大厨房来了兴致，偏做了它？”

    伺候布菜的丫鬟靖童跟着赔笑：

    “早起去领早饭，见大厨房的宫妈妈刚好在给大姑娘做肉粉煮燕窝！奴婢想着姑娘上次说这味道好，便与宫妈妈要了一盅。”

    芳菲点点头，端了莲花盏浅尝了一口。

    宫妈妈从七八岁进府当差，伺候过三代主子，在大厨房最有资历，手艺也最娴熟。

    这道芬肉粉煮燕窝就是宫妈妈的拿手好菜。

    用熟肉锉作成为极细的丸料，加绿豆粉、豆油、花椒等。再把燕窝泡洗撕碎，粘贴在肉丸外，丢在滚汤里走一遭。用清肉汤做汁，加甜酒，等用的时候就在上面撒些椒面、葱花、香菰。。。。。。

    吃起来不但嫩滑，而且肉香和燕窝的香气早融合在一处，用一盏能叫人回味多日。

    闵家的主子们每日吃什么虽然都有定数，但若谁偶然想什么，可以提前去大厨房要。

    宫妈妈伺候主子们尽心竭力，加上闵家的女孩子们生来多尊贵，只要不是龙肝凤胆，宫妈妈都有法子给你做出来。

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