重生之民以食为天 第一百三十章 现代酿酒工艺(2/3)
里面添入少量的山泉，便在下面的笼屉中烧水。其后便会从木桶中流出酒了。然后，根据落入酒缸中起的水花来分辨酒的度数，再依次调配，其后装入坛中密封！”
李泰点了点头：“嗯，不错，这确是咱们学院的酿酒技法，但是同学们要知道，咱们这种技法并不是最好的。古来酿酒之技，必然有过人之处，你们的家里都是一些原先酿酒的。不要忘了本行才是。至于调配度数。还需要慢慢地累积经验。呵呵，要是让你们干上一年。本院都比不了你们了。呵呵，最近探讨班那边正在研究用果子酿酒，这也是好事，凡事不能求固，一定要有创新，这酿酒的办法千奇百怪，为什么百家酿酒百家味呢，奥妙就在于此。你们只有平时多交流，多试验。才能一步步成熟起来。正所谓酿无定法，适者为佳，这句话地意思就是，不管你怎么酿制，酿出的酒好喝便是一绝。所以大家在工作学习中，一定要多多细心，多多注意粮食发酵的成熟度。这样才能累积出固定地经验。当然了。咱们这种方法酿制出来地酒肯定会烈，其后大家就要想一想，用什么办法才能缓解这种烈呢，比如，在发酵的时候再加入些花瓣，这出来是什么味道？加入茶又是什么味道？这些事情都要大家自己慢慢发掘。”
众人一听，不觉眼前一亮：“难怪大伙都愿意听院长讲课，院长讲地咱们连想都没想过啊。”
李泰笑道：“其实本官不必你们聪明，不过是平时想的多一些罢了。咱们学院的奖学金大家都看到了，不管你们是谁。也不管你们入学多久，只要能发明出别人没有地。而且却是好吃好喝的。这二百两银子就归你们。呵呵。别小瞧着二百两后，发明一种就是二百两。谁要是发明个十种八种的，谁还酿酒啊。都等着在家喝酒了。”
“哈哈！”李泰说完，同学们一片笑声。话音刚落，就看见五台马车拉着粮食进来。随后学员开始帮着忙活，李泰看着他们将粮食放入大锅中用文火慢慢蒸时，不仅点了点头，带粮食半熟后，李泰第一个站在锅边笑道：“今天是咱们第一道酒。本官便给你们扬第一锹！”
说完，用铁锹把锅里半熟的粮食扬起撒到地下，其后，学院们齐动手开始干活。
虽说李泰是第一个扬的，但是大家也不能让他累着。不由的上跟前要帮忙：“院长。给我吧。我帮您干！”
“给我吧，我帮您”
“还是我来吧”
李泰本来就站在锅边。看到人群上来不禁往后退，这一退不要紧，脚下一空，直接掉到锅里。
众人一吓傻了，还未等反应过来，只听一声惨叫，一个白色人影刷刷飞起老高，伴随着惨叫落到地下，大庆定眼一看，只见李泰的一身白衫上全都沾满了粮食，吓地大家连忙上前帮着清理，大庆言道：“公子，没事吧。”
“靠，你掉进去试试。妈的。都烫红了。你们以后也要注意，一切以安全第一，这锅又大有深，进去想爬出来都费劲，千万注意啊。就本官这体格，扔进去没一会就熟了。知道吗？”
大家看着李泰出事，不觉都是一身冷汗，看见李泰的眼神也很是畏惧，李泰嘿嘿一笑：“没事。本官乃武林中人，江湖外号小李飞刀这点小事大家不用担心。来。瞧瞧本官给你们露两手，看见那个木桶了吧。看本官怎么给你站在盖子上。嘿！”李泰说完，腾腾腾几步窜了上去，没等大家叫好之时，又听一声惨叫。啊
所有人都在看着木桶上方，谁也不明白怎么回事。良久，只见木桶中露出一双手，李泰爬上来言道：“这盖子怎么没上啊。记住，以后没上盖的时候不能跳。”
“哈哈”大家看到李泰不由大笑，刚才的恐惧随即消失。等李泰跃下，自然受到了一通吹捧，没想到啊，咱们的院长还是为武林高手呢。
“院长，院长，您这么高的武功，咋不开山立派呢，俺听说书先生讲，那些人物都厉害的紧呢。”
李泰不以为然：“切，你们记住，打仗没有技术含量，手艺才是养家糊口的本钱。知道吧。本官是体弱，便以锻炼身体为主！行了，都别看了，大伙忙去吧。本官再到别的地方瞧瞧！”
走出厨师学院，大庆笑道：“公子，您怎么不去别地地界瞧瞧？”
“靠，这一身还瞧个屁啊。赶紧回家吧。妈的，今天出门不利，易受血光之灾。还是回去呆着吧。”
大庆言道：“公子啊，俺觉着那三乌达总这么放着也不是个事啊。万一被吐蕃那边知道后，必然派高手过来劫持。这要是给劫走了，咱们兄弟不白忙活了。”
李泰一愣：“不是有人看着吗？”
“唉，俺去瞧了，那些人的身手不行啊。”
李泰点了点头：“走，回县衙！”
“师父师父我是悟空啊师父啊您怎么这么就走了呜呜师”
“鬼叫什么！
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李泰点了点头：“嗯，不错，这确是咱们学院的酿酒技法，但是同学们要知道，咱们这种技法并不是最好的。古来酿酒之技，必然有过人之处，你们的家里都是一些原先酿酒的。不要忘了本行才是。至于调配度数。还需要慢慢地累积经验。呵呵，要是让你们干上一年。本院都比不了你们了。呵呵，最近探讨班那边正在研究用果子酿酒，这也是好事，凡事不能求固，一定要有创新，这酿酒的办法千奇百怪，为什么百家酿酒百家味呢，奥妙就在于此。你们只有平时多交流，多试验。才能一步步成熟起来。正所谓酿无定法，适者为佳，这句话地意思就是，不管你怎么酿制，酿出的酒好喝便是一绝。所以大家在工作学习中，一定要多多细心，多多注意粮食发酵的成熟度。这样才能累积出固定地经验。当然了。咱们这种方法酿制出来地酒肯定会烈，其后大家就要想一想，用什么办法才能缓解这种烈呢，比如，在发酵的时候再加入些花瓣，这出来是什么味道？加入茶又是什么味道？这些事情都要大家自己慢慢发掘。”
众人一听，不觉眼前一亮：“难怪大伙都愿意听院长讲课，院长讲地咱们连想都没想过啊。”
李泰笑道：“其实本官不必你们聪明，不过是平时想的多一些罢了。咱们学院的奖学金大家都看到了，不管你们是谁。也不管你们入学多久，只要能发明出别人没有地。而且却是好吃好喝的。这二百两银子就归你们。呵呵。别小瞧着二百两后，发明一种就是二百两。谁要是发明个十种八种的，谁还酿酒啊。都等着在家喝酒了。”
“哈哈！”李泰说完，同学们一片笑声。话音刚落，就看见五台马车拉着粮食进来。随后学员开始帮着忙活，李泰看着他们将粮食放入大锅中用文火慢慢蒸时，不仅点了点头，带粮食半熟后，李泰第一个站在锅边笑道：“今天是咱们第一道酒。本官便给你们扬第一锹！”
说完，用铁锹把锅里半熟的粮食扬起撒到地下，其后，学院们齐动手开始干活。
虽说李泰是第一个扬的，但是大家也不能让他累着。不由的上跟前要帮忙：“院长。给我吧。我帮您干！”
“给我吧，我帮您”
“还是我来吧”
李泰本来就站在锅边。看到人群上来不禁往后退，这一退不要紧，脚下一空，直接掉到锅里。
众人一吓傻了，还未等反应过来，只听一声惨叫，一个白色人影刷刷飞起老高，伴随着惨叫落到地下，大庆定眼一看，只见李泰的一身白衫上全都沾满了粮食，吓地大家连忙上前帮着清理，大庆言道：“公子，没事吧。”
“靠，你掉进去试试。妈的。都烫红了。你们以后也要注意，一切以安全第一，这锅又大有深，进去想爬出来都费劲，千万注意啊。就本官这体格，扔进去没一会就熟了。知道吗？”
大家看着李泰出事，不觉都是一身冷汗，看见李泰的眼神也很是畏惧，李泰嘿嘿一笑：“没事。本官乃武林中人，江湖外号小李飞刀这点小事大家不用担心。来。瞧瞧本官给你们露两手，看见那个木桶了吧。看本官怎么给你站在盖子上。嘿！”李泰说完，腾腾腾几步窜了上去，没等大家叫好之时，又听一声惨叫。啊
所有人都在看着木桶上方，谁也不明白怎么回事。良久，只见木桶中露出一双手，李泰爬上来言道：“这盖子怎么没上啊。记住，以后没上盖的时候不能跳。”
“哈哈”大家看到李泰不由大笑，刚才的恐惧随即消失。等李泰跃下，自然受到了一通吹捧，没想到啊，咱们的院长还是为武林高手呢。
“院长，院长，您这么高的武功，咋不开山立派呢，俺听说书先生讲，那些人物都厉害的紧呢。”
李泰不以为然：“切，你们记住，打仗没有技术含量，手艺才是养家糊口的本钱。知道吧。本官是体弱，便以锻炼身体为主！行了，都别看了，大伙忙去吧。本官再到别的地方瞧瞧！”
走出厨师学院，大庆笑道：“公子，您怎么不去别地地界瞧瞧？”
“靠，这一身还瞧个屁啊。赶紧回家吧。妈的，今天出门不利，易受血光之灾。还是回去呆着吧。”
大庆言道：“公子啊，俺觉着那三乌达总这么放着也不是个事啊。万一被吐蕃那边知道后，必然派高手过来劫持。这要是给劫走了，咱们兄弟不白忙活了。”
李泰一愣：“不是有人看着吗？”
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李泰点了点头：“走，回县衙！”
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来源：ybducom
