名医进化 第十五章(5/7)

道。那东西对人体伤害到底有多大？问题有多么的

        “嗯！”韩杰点  了点头。

        十几分钟后，在韩灵的带领下。韩杰和韩灵那名同事来到了一个门店的小贩前。这个小贩就是给韩灵他们栏目组爆料的业内人士。

        韩灵并没有向那个业内人士介绍韩杰的真实身份，只是说栏目组的领导，过来看看。

        那名业内人士在韩灵的再三劝说下，答应现场表演一下变蟹法。他说只需要倒一小袋药粉，稻田蟹过水就变身成大闸蟹。

        进入门店后，那名小贩就把卷闹门关了，一行几人来到后面的院子里。业内人士小江拿出一只塑料盆，一小袋白色药粉。他在盆里倒上大半盆水，又将小袋子中的白色药粉倒入少许、就水和均。

        药粉溶解后，原先的清水就散出刺鼻的气味儿。

        通过询问，韩杰得知，那一袋纯白色的药粉，就是传说中威力过增白剂的洗蟹粉。

        韩杰还获悉，一般使用过洗蟹粉的商贩都清楚，由于洗蟹粉破坏力很强，所以他们洗螃蟹都是“看单清洗”因为被洗过的螃蟹，最多再养一两天，便会死亡。螃蟹提前出事，卖不出去，经销损失会更严重。所以一般商贩只有在接了订单之后才会私下实行洗蟹。”

        韩杰看到，浸泡在刺鼻气味水中的稻田蟹拼命挣扎，不过丰分钟，就没了反抗力，这时只须拿出抹布，轻轻一擦，原本貌不惊人的稻田蟹居然就与大闸蟹“体貌相近。了。再经过自来水冲洗，残留在稻田蟹身上的刺鼻洗蟹粉很快就不留痕迹了。整个变身过程仅仅力来分钟。

        最后业内人士说，最近商贩们还想出了一个妙计，就是先用充气汞在水中充气，让“洗蟹粉。充分溶解，再把螃蟹放入水中，让螃蟹们互相抓爬，让它们相互将对方身上的脏污“磨”掉，然后再统一清洗。这样做，成本更低了。

        韩杰彻底无语了，群众的智慧的确不容小视。只是这些智慧似乎是用错了地方。

        看完了业内人士小江的表演后。韩杰皱眉询问：“稻田蟹摇身成了大闸蟹，但正宗的大闸蟹不都有防伪标签做“护身符”吗？”

        对此，防伪经验甚是丰富的小江笑着说：“简单的防伪技术，难不倒他们。”

        小江说着，随即就给弗杰看了一下。他们早已准备好的标上数字的“防伪圆环。”套在螃蟹腿上作为防伪标签。

        小江说，标签也都是直接采自部分饭店已经食用后的大闸蟹腿上卸下来的真实标签，还有一种就是他们通过采购关系，购买到的空标签，它们跟其他防伪标签一样，无论套在那只螃蟹上，都可以通过电话查询到这只被贴标的螃蟹。这样的防伪标签只要一元一个，成本不高，很多商贩那里有卖。如果想把防伪做的更逼真，还可以动用激光防伪枪。在螃蟹背上打上扫描标志，让稻田蟹、河沟蟹，卖出比一般大闸蟹更高的价格。

        韩杰暗暗叹气，韩灵说的对。情况比他事先猜想的还要严重一些。

        关于那个洗蟹粉，韩杰要了一些，决定回去之后仔细研究一下，看看这东西到底对人体有多大的危害。

        韩杰带着韩灵来到女子医院的研究中心，他亲自鉴定，现这些洗蟹粉其实就是炬原料草酸。这是工业领域普遍使用的一种除锈剂，有漂白还原的功效，但是具有一定的毒性。其酸性为醋酸的心叨倍，对人体健康有很大危害。同时，还含有蛋白酶，能分解蛋白质，会使人体内的酸碱度失去平衡，过量摄入草酸还会造成*人身体长结石。

        得到这样的数据后，韩杰表示对亲自过问此时。同时，韩灵也表示回去后会和台里商议，加大播出力度。让全民都能关注这件事情。

        韩杰回到办公室之后，直接将电话打给了市工商局的朱云飞。朱局长在接到韩杰的电话后，显得有些忐忑不安。当初他可是落过韩杰的面子。如今人家是常务副市长，市委常委，那可是真正意义上的市领导。

        得知韩杰因为山寨大闸蟹而动怒。朱云飞更是冷汗淋漓。此前，就此事，省城电视台的几个记者跟他反映过，不过他却没有理会。没想到。如今这事情都惊动了韩杰。朱云飞不得不嫉恨那些记者，真是神通广大，居然就联系到了市长。

        韩杰把具体的情况说了一下，随即说道：“朱局长，这些事情是我亲眼所见到的，我希望你们工商部门能立即行动起来，规范水产市场。洗蟹粉是工业草酸，危害极大，严重的会造成消费者身患结识，危及到生命安全。作为工商局，你们对此时负有直接责任，，我会向市委，市政府建议。对你们工商部门进行追责。但是在此之前，我希望你们先行动起



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