美食掌门人 第244章 烤羊排(3/4)

董。

        当然了，论价值这些远没有赵飞所得的那套桌椅来得高，更别说与秦晓伟偶得的那个笔洗相提并论了。不过，即便是这样，也足以让人欢呼雀跃的了。

        （这种一个村子里发现数量众多古董的事情并不是没有，更何况这是小说，即便夸张了点也请大家别太追究。）

        而为了不引不必要的关注，身怀作弊器的秦晓伟在向村民们选购这些老物的同时，也不忘买些似是而非的东西滥竽充数。

        只不过，让他意料之外的是，沈星婷他们那一波居然收获也是不菲。什么古欲、砚台、瓶罐之类的不论价值大小，都被扫了回来。

        哪怕就是之前被赵飞和魏小宝放过的那些没什么经济与收藏价的旧物，其中造型别致有着艺术xìng与观赏xìng的一些，也被为了体会一把捡漏感觉的沈星婷给买了下来。

        反正有魏小宝这个行家在，赔肯定是不会赔的，只不过这漏过小了些而已。至于这些东西，沈美眉也没打算卖，而是准备有机会充当礼物送人用。

        虽然眼下看来这些东西价值不大，可不说随着时间的推移只要保存于世就势必也会成为古董，单是器物本身所蕴含时光沉淀的品味，也足够了充当礼物了。

        将自己借安馨之手收集到的那些“未知”物品交给魏大专家一一鉴定之后，穿上围裙的秦晓伟来到厨房开始料理起晚上的烤羊排与炖羊肉来。

        后一个菜到还好办，很快就被放在一个大砂锅里炖了起来。而这烤羊排做起来，即要凸显这雪花羊那迥然不同原汁源味，又要适当烧烤的烹饪手法，这做起来就难免要花些功夫了。

        由于老刀把子家里没有烤箱，所以，最终他选择了碳烤这种原始却又最能体现出烹饪者技艺的手法。

        至于羊排本身的调味，秦晓伟并没有花太多的心思。而用最为常见的迷迭香进行了腌制。

        等细细的香料均匀洒在小羊排表面，他就用手指轻轻按压起来。

        与普通腌制的手法不同，这家伙的双手时而轻柔舒缓时而干净利落，时而指尖时而掌根，不停的变幻着节奏和部位。

        没一会儿的功夫，就见到安馨从门外冲了进来，一脸欣喜地说道：“木头，又捡漏了！我们又捡漏了！”

        早就知道这事的秦晓伟不得不配合地露出糅合了惊讶、激动、兴奋与欣喜的复杂表情，在这一刻，那些奥斯卡影帝都成了浮云。

        这一回捡漏的是一对黑不溜丢的烛台，看起来确实是一点也不起眼，可关键是这对烛台即不是铜的也不是铁的，它是银的。

        之所以发黑只不过是氧化与闲置落灰后的结果，这银子本身的价值再加上也确实有了些年份，所以这对玩意虽远远比不上笔洗的价值，到也能值个十来二十万，算是一个不错的小漏了。

        等安馨兴奋完之后，这才发现自己男友的双手正在仿佛弹琴一般灵活的动着，当下问道：“木头，你这是在干吗？难不成给羊排按摩？”

        “呵呵……你还真说对了。”没有停下手中按摩的秦晓伟说道：“我这回取的是羔羊肋脊部位，肉质相当柔嫩多汁。”

        “要说这烤羊排，可能很多人都觉得，料理的关键在于火候。可我却觉得在烹调前，能够进行特别的按摩很重要。”

        “这样能将最宝贵的肉汁完全锁于其中，并且将迷迭香的香料融入细胞内部，才能发挥出羊肉最精致细腻的味道来。”

        说完，感觉到差不多的秦晓伟细心的将散开的迷迭香收拢来，抹在了羊排骨的四面。

        而在他的按摩之下，原本红润的小羊排sè泽变得更加的鲜亮，让一旁的安馨看着便觉得很是诱人。

        经过这段时间的熏陶，多少也懂些厨艺的她不由问道：“木头，这腌羊排不是时间要很久吗，可眼下离晚饭也没多长时间啦，没关系吗？”

        “呵……这一次不是为了体现这雪花羊本身的原汁原味吗，所以，并不需要腌得过于入味，只需要浅浅地衬托一下就好。”秦晓伟笑道。

        “原来是这样啊，算了，反正我也不懂，你慢慢忙吧，我还得去宝哥有没有再鉴定出什么古董来。”说完，吧唧了对方一口，安馨转身就跑回了被做为鉴定间的卧室里。

        看着女友的离去，秦晓伟不由暗松了一口气，想道：“得亏晚上是我亲自弄几个菜，否则这么风风火火一不小心，这村里人就都知道了吧。”

        就在他继续为晚餐做着准备的期间，安馨又跑过来



请下载app访问，点击下载app